Attenzione! Questi pericoli da cottura possono mettere in pericolo la tua salute!

Attenzione! Questi pericoli da cottura possono mettere in pericolo la tua salute!

Norditalien, Italien - La tentazione è fantastica: quando si coave, il profumo seducente di pasta fresca penetra attraverso la cucina. Ma non lasciarti accecare: lo spuntino è un rischio! Come oe24 Può riferire un pila di biscotti crudi e la sua fardience come la farina uova e uova di uovo.

La farina cruda in particolare è una trappola pericolosa. Anche se sembra innocuo a prima vista, pone potenziali agenti patogeni come il temuto batterio di E. coli, che può portare a gravi malattie gastrointestinali. Mangia l'impasto solo quando è cotto, perché il calore uccide i batteri pericolosi. Assicurati anche di evitare uova crude o di utilizzare invece uova pastorizzate o altre alternative. Perché il lievito grezzo e la polvere da lievito possono anche portare a problemi di flatulenza e stomaco, come fraufritzsche Note.

alternative sane

Ma la gioia del delizioso impasto per biscotti non deve essere persa! Ora ci sono biscotti commestibili che sono stati fatti appositamente in modo tale da poter essere mangiati crudi senza esitazione. Questi prodotti usano farina pastorizzata o sono trattati con calore per uccidere germi dannosi. Se preferisci mettere la mano da soli, puoi riscaldare la farina nel forno per alcuni minuti prima della lavorazione. Questo semplice metodo garantisce che le prelibatezze possano essere apprezzate anche senza rischi per la salute.

L'impasto tradizionale è anche l'impasto per uova farina, che viene utilizzato principalmente per la pasta come ravioli e tortellini. Questo impasto liscio è caratterizzato dal suo colore dorato e dal suo sapore intenso ed è diffuso nel nord Italia. Se vuoi fare la pasta da soli, aiuta a usare la farina 00 e assicurarsi che l'impasto sia impastato correttamente. La preparazione corretta è importante in modo che la pasta diventi bella e setosa.