Внимание! Тези опасности за печене могат да застрашат вашето здраве!

Внимание! Тези опасности за печене могат да застрашат вашето здраве!

Norditalien, Italien - Изкушението е чудесно: при печене на печене, съблазнителният аромат на прясно тесто прониква през кухнята. Но не се оставяйте да бъдете заслепени - закуската е риск! Като oe24 могат да съобщят за сурово бисквотно тесто и неговите преставки, като брашните и яйцето могат да съобщят за сурово бисквотно тесто и неговите преставки, такива като братни и яйце, могат да отчитат тесто за бисквити.

Суровото брашно по -специално е опасен капан. Дори и да изглежда безобидно на пръв поглед, той поставя потенциални патогени като страховитата бактерия E. coli, която може да доведе до тежки стомашно -чревни заболявания. Яжте тестото само когато се изпече, защото топлината убива опасните бактерии. Също така не забравяйте да избягвате сурови яйца или вместо това да използвате пастьоризирани яйца или други алтернативи. Тъй като суровата мая и бакпулверът също могат да доведат до метеори и проблеми със стомаха, като fraufritzsche бележки.

Здравословни алтернативи

Но радостта от вкусното бисквитно тесто не трябва да се губи! Сега има ядливи бисквити, които са специално направени по такъв начин, че да могат да се ядат сурови без колебание. Тези продукти използват пастьоризирано брашно или са третирани с топлина, за да убият вредни микроби. Ако предпочитате да поставите ръката си, можете да загреете брашното във фурната за няколко минути преди обработката. Този прост метод гарантира, че деликатесите също могат да се ползват без рискове за здравето.

Традиционното тесто е и тестото за брашно-яйце, което се използва главно за тестени изделия като равиоли и тортилини. Това гладко тесто се характеризира със златния му цвят и интензивния си вкус и е широко разпространен в Северна Италия. Ако искате сами да направите макаронени изделия, това помага да използвате тип брашно 00 и се уверете, че тестото е омесено правилно. Правилната подготовка е важна, така че макароните да станат приятни и копринени.