Achensee湖上的美食活动：JRE顶级厨师激发创意菜肴

Achensee湖上的美食活动：JRE顶级厨师激发创意菜肴

JRE轮盘赌是奥地利最激动人心的美食活动之一，最近在Achenkirch的Alpin烹饪延迟中举行。有了这个独特的概念，最好的顶级厨师不会在自己的餐厅里做饭，而是接管同事的厨房，这确保了餐饮业的新鲜空气和惊喜。

Jeunes餐馆老板（JRE），该组织几乎完全由欧洲高档美食的顶级厨师和餐馆老板组成。提前吸引了参与者，厨师的名字一直秘密，直到为第一批走廊提供。这种令人兴奋的成分使夜晚特别令人兴奋。

一个充满烹饪愉悦的夜晚

当晚的亮点之一是JRE和一家厨师总裁Richard Rauch的出现，该厨师被授予4 Gault＆Millau-Haube。他们与高山厨师ArminGründler一起设想了一个独特的菜单，其中包括美味的炒汤和鳟鱼，以及南瓜，瓜，盐柠檬和游行者。两位厨师都是其主题的主人，也是传统美食的主人，并采用了创造性的方法。

理查德·劳赫（Richard Rauch）以其令人印象深刻的烹饪技巧和非常规的方法而闻名。因此，当他向著名的科赫·蒂姆·梅尔泽（KochTimMälzer）挑战时，他最近在电视节目“厨房不可能”中引起了轰动，并以历史上的胜利赢得了胜利。

Alpine带来了出色的美食stüberl和connoisseur的小酒馆，为这一富有品位的活动提供了理想的框架。高质量的区域成分和对口味的深刻了解的结合吸引了整个地区的美食。

良好目的的贡献

JRE轮赌的另一个方面是慈善想法。去年，在黑暗/Ö3圣诞节奇迹中向该组织捐赠了30,630欧元。今年，部分收益也将捐赠给JRE成员Josef Floh发起的洪水项目。该行动旨在帮助下奥地利洪水灾难的受害者。

总的来说，阿尔平烹饪艺术酒店中的JRE轮盘不仅是客人的味蕾的节日，而且是具有更深层次的意义的活动。胡德厨师之间的协同作用不仅促进了烹饪知识的交流，而且加强了对重要社会项目的承诺。