Ny öppning i Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entusiastisk med färskt kök!

Ny öppning i Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entusiastisk med färskt kök!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - Gasthaus Adler Fluh i Bregenz har startat ett spännande kapitel under ny ledning! Den 8 februari 2025 öppnade den infödda Bludenzer Manuel Pinheiro-Karg (37) dörrarna till den traditionella restaurangen, med stöd av ett dynamiskt värdteam. Pinheiro -Karg var tidigare ansvarig för det Stollen Inn i Langen sedan 2021. Tillsammans med de två restaurangerna Carmen Siegele (27) och René Wörz (26) syftar han till att skapa en nedåt och regelbundenhet som kombinerar klassiska rätter med moderna ACTER. Enligt Pinheiro-Karg sprang övergången från tidigare hyresvärdens dietelm Simma smidigt den 1 februari.

det nya konceptet och start

Konceptet som du utvecklade i Gasthaus Stollen ska också fortsätta i Adler Fluh. Pinheiro-karg betonar att närheten till leverantörerna och regionala produkter är avgörande. "Vi drar mjölk och ägg från gården, medan nötkött och kalvkött kommer från Biohof Sieber i Fluh," förklarar han. Dessutom betonar teamet att deras egna isade limonader är en del av det nya erbjudandet som anländer utmärkt med gästerna. Efter den framgångsrika öppningen var laget entusiastiskt över rusningen: "Vi var extremt överskridna på söndagen," sade Siegele.
Öppettiderna justerades lätt: På tisdagen är värdshuset öppet från 17.00. till 10 p.m. på tisdagen, onsdag till lördag från 11 till 10:00. och söndagar. Restaurangen förblir stängd på måndagar. Som en ytterligare höjdpunkt planerar köksteamet säsongsbetonade tema veckor som redan har bevisat sig i det Stollen Inn. Den första veckan i Adler Fluh fick också positiv feedback från gästerna som uppskattar det goda köket och den personliga atmosfären.

En spännande tid är överhängande för Gasthaus Adler Fluh ! Med ett erfaret och motiverat team överst kommer denna traditionella restaurang att fortsätta sin historia med nya idéer och ett nytt koncept. Mer information om öppettiderna finns på mittag.at .