Novo odprtje v Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh navdušen nad svežo kuhinjo!

Novo odprtje v Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh navdušen nad svežo kuhinjo!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - The Gasthaus Adler Fluh v Bregenzu je začel vznemirljivo poglavje pod novim vodstvom! 8. februarja 2025 je domači Bludenzer Manuel Pinheiro-Karg (37) odprl vrata tradicionalne restavracije, ki jo podpira dinamična gostiteljska ekipa. Pinheiro -Karg je bil prej odgovoren za gostilno Stollen v Langenu od leta 2021. Skupaj z dvema restavracijama Carmen Siegele (27) in René Wörz (26) si prizadeva vzpostaviti navzdol -zaznavno in regionalno posodo. Po mnenju Pinheiro-karga je prehod iz prejšnjega najemodajalca Diethelm Simma 1. februarja gladko tekel.

nov koncept in začetek

Koncept, ki ste ga razvili v Gasthaus Stollenu, se nadaljuje tudi v Adler Fluh. Pinheiro-Karg poudarja, da je bližina dobaviteljev in regionalnih izdelkov bistvena. "Iz kmetije črpamo mleko in jajca, medtem ko govedina in telečja telečja izhaja iz Biohofa Sieberja v Fluhu," pojasnjuje. Poleg tega ekipa poudarja, da so njihove lastne ledene limonade del nove ponudbe, ki odlično prihaja z gosti. Po uspešnem odprtju je bila ekipa navdušena nad hitenjem: "V nedeljo smo bili izjemno premagani," je dejal Siegele.
Odpiralni časi so bili zlahka prilagojeni: gostilna je v torek odprta od 17. ure dalje. do 22.00. v torek, sredo do soboto od 11. do 22. ure. in nedelja. Restavracija ostaja zaprta ob ponedeljkih. Kot nadaljnji poudarek kuhinjska ekipa načrtuje sezonske tematske tedne, ki so se že izkazali v gostilni Stollen. Prvi teden v Adler Fluh je prejel tudi pozitivne povratne informacije od gostov, ki cenijo dobro kuhinjo in osebno vzdušje.

Navdušujoč čas je neizogiben za Gasthaus Adler Fluh ! Z izkušeno in motivirano ekipo na vrhu bo ta tradicionalna restavracija nadaljevala svojo zgodovino z novimi idejami in svežim konceptom. Nadaljnje informacije o odpiralnem času najdete na mittag.at .