Nova abertura em Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entusiasta com cozinha fresca!

Nova abertura em Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entusiasta com cozinha fresca!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - O Gasthaus Adler Fluh em Bregenz iniciou um capítulo emocionante sob nova administração! Em 8 de fevereiro de 2025, o nativo Bludenzer Manuel Pinheiro-Karg (37) abriu as portas do restaurante tradicional, apoiado por uma equipe host dinâmica. Pinheiro -Karg era anteriormente responsável pelo Stollen Inn em Langen desde 2021. Juntamente com os dois restaurantes Carmen Siegele (27) e René Wörz (26), ele pretende estabelecer um queda de culinária. De acordo com Pinheiro-Karg, a transição do proprietário anterior Diethelm Simma correu sem problemas em 1º de fevereiro.

O novo conceito e o começo

O conceito que você desenvolveu no Gasthaus Stollen também deve ser continuado no Adler Fluh. Pinheiro-Karg enfatiza que a proximidade com os fornecedores e produtos regionais é essencial. "Desejamos leite e ovos da fazenda, enquanto a carne e a vitela vêm de Biohof Sieber em Fluh", explica ele. Além disso, a equipe enfatiza que suas próprias limonadas geladas fazem parte da nova oferta que chega excelentemente com os convidados. Após a abertura bem -sucedida, a equipe ficou entusiasmada com a pressa: "Ficamos extremamente invadidos no domingo", disse Siegele. Os horários de funcionamento foram facilmente ajustados: na terça -feira, a pousada está aberta a partir das 17h. às 22h na terça -feira, quarta a sábado, das 11h às 22h. e domingos. O restaurante permanece fechado às segundas -feiras. Como um destaque adicional, a equipe da cozinha está planejando semanas temáticas sazonais que já se provaram no Stollen Inn. A primeira semana no Adler Fluh também recebeu feedback positivo dos convidados que apreciam a boa cozinha e a atmosfera pessoal.

Um momento emocionante é iminente para gasthaus adler fluh ! Com uma equipe experiente e motivada no topo, este restaurante tradicional continuará sua história com novas idéias e um novo conceito. Informações adicionais sobre os horários de funcionamento podem ser encontradas em