Nowe otwarcie w Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entuzjastyczny ze świeżą kuchnią!

Nowe otwarcie w Bregenz: Gasthaus Adler Fluh entuzjastyczny ze świeżą kuchnią!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - Gasthaus Adler Fluh w Bregenz rozpoczął ekscytujący rozdział pod nowym zarządzaniem! 8 lutego 2025 r. Rodzima Bludenzer Manuel Pinheiro-karg (37) otworzył drzwi tradycyjnej restauracji, wspierane przez dynamiczny zespół gospodarza. Pinheiro -karg był wcześniej odpowiedzialny za Stollen Inn w Langen od 2021 r. Wraz z dwiema restauracjami Carmen Siegele (27) i René Wörz (26), zamierza ustanowić -Ziemia i regionalna cuisine, która łączy klasyczne szokowania z nowoczesnymi akcentami. Według Pinheiro-karg, przejście od poprzedniego właściciela Diethelma Simma działało gładko 1 lutego.

Nowa koncepcja i start

Koncepcja, którą opracowałeś w Gasthaus Stollen, ma być również kontynuowana w Fluh Adler. Pinheiro-karg podkreśla, że bliskość dostawców i produktów regionalnych jest niezbędna. „Rysujemy mleko i jaja z farmy, podczas gdy wołowina i cielęcina pochodzą z Biohof Sieber w Fluh” - wyjaśnia. Ponadto zespół podkreśla, że ich własne mrożone lemoniady są częścią nowej oferty, która doskonale przybywa z gośćmi. Po udanym otwarciu zespół był entuzjastycznie nastawiony do pośpiechu: „W niedzielę byliśmy wyjątkowo opanowani”, powiedział Siegele.
Czasy otwarcia zostały łatwo dostosowane: we wtorek gospodarz jest otwarty od 17:00. do 22:00 We wtorek, środa do soboty od 11:00 do 22:00 i niedziele. Restauracja pozostaje zamknięta w poniedziałki. Jako kolejny punkt kulminacyjny zespół kuchenny planuje sezonowe tygodnie tematyczne, które już udowodniły się w Stollen Inn. Pierwszy tydzień w Adler Fluh otrzymał również pozytywne opinie od gości, którzy doceniają dobrą kuchnię i osobistą atmosferę.

Nie zbliża się ekscytujący czas dla Gasthaus Adler Fluh ! Z doświadczonym i zmotywowanym zespołem na szczycie, ta tradycyjna restauracja będzie kontynuować swoją historię dzięki nowym pomysłom i nowej koncepcji. Więcej informacji na temat czasów otwarcia można znaleźć na mittag.at .