Novo otvaranje u Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh oduševljen svježom kuhinjom!

Novo otvaranje u Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh oduševljen svježom kuhinjom!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - The Gasthaus Adler Fluh u Bregenzu je pokrenuo uzbudljivo poglavlje pod novim upravom! 8. veljače 2025., Native Bludenzer Manuel Pinheiro-Karg (37) otvorio je vrata tradicionalnog restorana, podržana od strane dinamičnog tima domaćina. Pinheiro -Karg je prethodno bio odgovoran za gostionicu Stollen u Langenu od 2021. zajedno s dva restorana Carmen Siegele (27) i René Wörz (26), želi uspostaviti manji i regionalne kuhinje. Prema Pinheiro-Kargu, prijelaz s prethodnog iznajmljivača Diethelm Simma glatko je trčao 1. veljače.

Novi koncept i početak

Koncept koji ste razvili u Gasthaus Stollen također treba nastaviti u Adler Fluh. Pinheiro-Karg naglašava da je blizina dobavljača i regionalnih proizvoda ključna. "Iz farme izvlačimo mlijeko i jaja, dok govedina i teleća potječu od biohof Sieber u Fluhu", objašnjava. Pored toga, tim naglašava da su njihove ledene limunade dio nove ponude koja izvrsno stiže s gostima. Nakon uspješnog otvaranja, tim je bio oduševljen žurbom: "U nedjelju smo bili izuzetno preplavljeni", rekla je Siegele.
vrijeme otvaranja lako su se prilagodili: u utorak je gostionica otvorena od 17:00. do 10:00 u utorak, srijedu do subote od 11:00 do 22:00. i nedjelje. Restoran ostaje zatvoren ponedjeljkom. Kao daljnji naglasak, kuhinjska momčad planira sezonske tematske tjedne koji su se već dokazali u Gostionici Stollen. Prvi tjedan u Adler Fluh također je dobio pozitivne povratne informacije od gostiju koji cijene dobru kuhinju i osobnu atmosferu.

Uzbudljivo vrijeme je neizbježno za Gasthaus Adler Fluh ! S iskusnim i motiviranim timom na vrhu, ovaj će tradicionalni restoran nastaviti povijest novim idejama i svježim konceptom. Daljnje informacije o vremenu otvaranja mogu se naći na mittag.at .