Uusi aukko Bregenzissä: Gasthaus Adler Fluh innostunut tuoreella keittiöllä!

Uusi aukko Bregenzissä: Gasthaus Adler Fluh innostunut tuoreella keittiöllä!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - Bregenzin gasthaus adler fluh on aloittanut jännittävän luvun uuden johdon alla! Alkuperäinen Bludenzer Manuel Pinheiro-karg (37) avasi 8. helmikuuta 2025 perinteisen ravintolan ovet, joita tukee dynaaminen isäntätiimi. Pinheiro -Karg oli aikaisemmin vastuussa Stollen Innistä Langenissa vuodesta 2021 lähtien. Yhdessä kahden ravintolan Carmen Siegele (27) ja René Wörz (26) kanssa hän pyrkii luomaan Down -to -Yearthin ja alueellisen keinon, joka yhdistää klassisten ruokien kanssa modernia accants. Pinheiro-Kargin mukaan siirtyminen edellisestä vuokranantajasta Dietelm Simma sujui sujuvasti 1. helmikuuta.

Uusi konsepti ja start

Konseptia, jonka olet kehittänyt Gasthaus Stollenissa, on myös jatkettava Adler FlUH: ssa. Pinheiro-Karg korostaa, että toimittajien ja alueellisten tuotteiden läheisyys on välttämätöntä. "Piirrämme maitoa ja munia tilalta, kun taas naudanliha ja vasikanliha ovat peräisin Biohof Sieberistä Fluhissa", hän selittää. Lisäksi joukkue korostaa, että heidän omat jäätelimonadit ovat osa uutta tarjousta, joka saapuu erinomaisesti vieraiden kanssa. Menestyneen avaamisen jälkeen joukkue oli innostunut kiireestä: "Olimme erittäin ylittäneet sunnuntaina", sanoi Siegele.
Aukioloajat säädettiin helposti: Tiistaina majatalo on avoinna klo 17.00. klo 10.00. tiistaina keskiviikosta lauantaihin klo 11–10. ja sunnuntaisin. Ravintola pysyy suljettuna maanantaisin. Lisäkohokohtana keittiöryhmä suunnittelee kausiluonteisia viikkoja, jotka ovat jo todistaneet itsensä Stollen Innissä. Ensimmäinen viikko Adler Fluhissa sai myös positiivista palautetta vierailta, jotka arvostavat hyvää ruokaa ja henkilökohtaista ilmapiiriä.

Jännittävä aika on välitön gasthaus adler fluh ! Kokeneen ja motivoituneen joukkueen huipulla tämä perinteinen ravintola jatkaa historiaansa uusilla ideoilla ja tuoreella konseptilla. Lisätietoja aukioloaikoista löytyy mittag.at .