Nový otevření v Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh nadšený čerstvou kuchyní!

Nový otevření v Bregenzu: Gasthaus Adler Fluh nadšený čerstvou kuchyní!

Fluh 11, 6900 Bregenz, Österreich - Gasthaus Adler Fluh v Bregenzu zahájil vzrušující kapitolu pod novým vedením! 8. února 2025 otevřel dveře tradiční restaurace nativní Bludenzer Manuel Pinheiro-Karg (37) (37) (37) (37) (37). Pinheiro -Karg byl dříve zodpovědný za Stollen Inn v Langenu od roku 2021. Spolu s dvěma restauracemi Carmen Siegele (27) a rené Wörz (26) (26) se snaží založit dole -a regionální a regionální cuisin, který kombinuje klasické jídla. Podle Pinheiro-Karga přechod z předchozího pronajímatele Diethelma Simma běžel hladce 1. února.

Nový koncept a start

Koncept, který jste si vyvinuli v Gasthaus Stollen, také bude pokračovat v Adler Fluh. Pinheiro-Karg zdůrazňuje, že blízkost dodavatelů a regionálních produktů je nezbytná. „Nakreslíme mléko a vejce z farmy, zatímco hovězí maso a telecí pocházejí z Biohof Sieber ve Fluh,“ vysvětluje. Tým navíc zdůrazňuje, že jejich vlastní lemodadády jsou součástí nové nabídky, která přichází skvěle s hosty. Po úspěšném otevření byl tým nadšený z Rush: „V neděli jsme byli extrémně překročení,“ řekl Siegele.
Otevírací doba byla snadno upravena: v úterý je Inn otevřen od 17:00. do 10:00 V úterý, středu do soboty od 11:00 do 22:00. a neděle. Restaurace zůstává v pondělí uzavřena. Jako další vrchol, kuchyňský tým plánuje sezónní tematické týdny, které se již osvědčily ve Stollen Inn. První týden v Adler Fluh také obdržel pozitivní zpětnou vazbu od hostů, kteří oceňují dobrou kuchyni a osobní atmosféru.

Vzrušující čas je bezprostřední pro Gasthaus Adler Fluh ! Se zkušeným a motivovaným týmem nahoře bude tato tradiční restaurace pokračovat ve své historii s novými nápady a novým konceptem. Další informace o otevíracích dobách najdete na mittag.at .