Vasco i Wien: Gemauftück der Gastronomie stängs efter konkurs!

Vasco i Wien: Gemauftück der Gastronomie stängs efter konkurs!

Seilerstätte 19, 1010 Wien, Österreich - "Vasco" -restaurangen, känd för sitt exklusiva Medelhavskök i 19, Wien, har ansökt om konkurs och stängs efter bara 18 månaders existens. The operating company, Fichtegasse 2 Restaurant Betriebs GmbH, submitted the bankruptcy application on May 15, 2025. According to the report of Kosmo , the liabilities of the restaurant amount to over 650,000 euros, whereby 554 000 euro är inte tillgängliga för partner och 84 000 euro i krav från borgenärer och 20 000 euro i krav från hyresvärden.

Utmaningarna för restaurangen började tidigt efter öppningen. Trots sin utsökta gastronomiska orientering, som förenade påverkan från Italien, Spanien, Frankrike och Portugal, kunde de ansvariga inte upprätthålla ekonomisk stabilitet. En planerad Shanigarten med 14 platser realiserades aldrig, och personalproblem som åtföljdes av utsläppet av den första kocken ledde till veckoslutningar. Medan sökningen efter en efterträdare ytterligare svår, förblev besökarna frekvensen under förväntningarna, och partneren var inte redo att tillhandahålla ytterligare kapital, vilket i slutändan ledde till konkurs.

Ekonomiska ramvillkor

Konkursen för "Vasco" återspeglar den spända situationen i österrikisk gastronomi, en sektor som är starkt belastad av höga kostnader för mat, hyror och personal och en akut brist på skickliga arbetare. Mellan januari och september 2024 rapporterade över 1 100 cateringföretag i Wien konkurs, till exempel idag . Detta nummer representerar ett historiskt maximum.

Chefen för KSV1870, Karl-Heinz Götze, varnade förra året om affärssituationen i branschen innan han försämrade och ökade konkurserna. År 2024 registrerade Österrike totalt 6 550 konkurser, vilket innebär en ökning med 22 % jämfört med föregående år. Prognosen för 2025 beräknar med 6 500 till 7 000 företagens insolvenser, vilket den osäkra situationen särskilt illustrerar, som på Gast GAST De ekonomiska problemen för ”Vasco” är inte ett isolerat fall, utan en del av en större trend. Fler och fler restauranger tvingas stänga sina dörrar, med tanke på de stadigt försämrade ekonomiska förhållandena. Stängningen av restaurangen är slutgiltig och omdiskas av en extern advokat som en del av konkursförfarandet. Framtida utveckling kan vara tragisk för branschen, eftersom många tror att utan grundläggande förändringar och stöd från reglering är hållbar återhämtning inte möjligt.