Vasco Vīnē: Gemauftück der Gastronomie tiek slēgts pēc bankrota!

Vasco Vīnē: Gemauftück der Gastronomie tiek slēgts pēc bankrota!

Seilerstätte 19, 1010 Wien, Österreich - Restorāns "Vasco", kas pazīstams ar savu augstvērtīgo Vidusjūras virtuvi 19, Vīnē, ir iesniedzis bankrotu un noslēdzas tikai pēc 18 mēnešiem pēc tā pastāvēšanas. Darbības uzņēmums Fichtegasse 2 restorāns Betriebs GmbH 2025. gada 15. maijā iesniedza bankrota pieteikumu. Saskaņā ar ziņojumu par kosmo , kas ir paredzēts. 554 000 eiro nav pieejami partnerim un 84 000 eiro pēc kreditoru prasībām un 20 000 eiro pēc īpašnieka prasībām.

Restorāna izaicinājumi sākās agri pēc atklāšanas. Neskatoties uz izsmalcināto gastronomisko orientāciju, kas United ietekmē Itāliju, Spāniju, Franciju un Portugāli, atbildīgie nespēja saglabāt ekonomisko stabilitāti. Plānotā shanigarten ar 14 vietām nekad netika realizēta, un personāla problēmas, kuras pavadīja pirmā šefpavāra izrakstīšana, izraisīja iknedēļas slēgšanu. Kaut arī vēl vairāk grūts pēcteces meklēšana, apmeklētāju biežums saglabājās cerībās, un partneris nebija gatavs nodrošināt papildu kapitālu, kas galu galā noveda pie bankrota.

Ekonomikas ietvara apstākļi

"Vasco" bankrots atspoguļo saspringto situāciju Austrijas gastronomijā - nozarē, kuru lielā mērā apgrūtina augstas izmaksas par pārtiku, īri un personālu un akūtu kvalificētu darbinieku trūkumu. Laikā no 2024. gada janvāra līdz septembrim Vīnes vairāk nekā 1100 ēdināšanas uzņēmumu ziņoja par bankrotu, piemēram, šodien . Šis skaitlis apzīmē vēsturisku maksimumu.

KSV1870 vadītājs Kārlis-Heinzs Götze pagājušajā gadā brīdināja par uzņēmējdarbības situāciju nozarē pirms bankrotu pasliktināšanās un palielināšanas. 2024. gadā Austrija reģistrēja kopumā 6550 bankrotus, kas nozīmē pieaugumu par 22 % salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu. Prognoze 2025. gadam tiek aprēķināta ar 6500 līdz 7000 korporatīvajām iemaksām, kuras īpaši ilustrē nestabilā situācija, kā uz gast >

“Vasco” finansiālās problēmas nav izolēts gadījums, bet gan daļa no lielākas tendences. Arvien vairāk restorānu ir spiesti aizvērt durvis, ņemot vērā pastāvīgi pasliktinātos ekonomiskos apstākļus. Restorāna slēgšana ir galīga, un bankrota procesa ietvaros to pieskata ārējs jurists. Turpmākā attīstība nozarei varētu būt traģiska, jo daudzi uzskata, ka bez būtiskām izmaiņām un regulējuma atbalsta ilgtspējīga atveseļošanās nav iespējama.