Vasco i Wien: Gemauftück der Gastronomie lukker efter konkurs!

Vasco i Wien: Gemauftück der Gastronomie lukker efter konkurs!

Seilerstätte 19, 1010 Wien, Österreich - Restauranten "Vasco", der er kendt for sit fornemme Middelhavskøkken i 19, Wien, har anmodet om konkurs og lukker efter kun 18 måneder af sin eksistens. Driftsselskabet, Fichtegasse 2 Restaurant betriebs GmbH, indsendte konkursansøgningen den 15. maj 2025. I henhold til rapporten om kosmo , er det at være et beløb til over 650.000 euros, bydel. 554.000 euro er ikke tilgængelige for partneren og 84.000 euro i krav fra kreditorer og 20.000 euro i krav fra udlejer.

Udfordringerne for restauranten startede tidligt efter åbningen. På trods af sin udsøgte gastronomiske orientering, som Forenede påvirker fra Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, var de ansvarlige ikke i stand til at opretholde økonomisk stabilitet. En planlagt Shanigarten med 14 steder blev aldrig realiseret, og personaleproblemer, der blev ledsaget af udledningen af den første kok, førte til ugentlige lukninger. Mens søgningen efter en efterfølger yderligere vanskelig, forblev besøgende hyppighed under forventningerne, og partneren var ikke klar til at give yderligere kapital, hvilket i sidste ende førte til konkurs.

økonomiske rammer Betingelser

Konkursen af "Vasco" afspejler den anspændte situation i østrigsk gastronomi, en sektor, der er stærkt belastet af høje omkostninger for mad, leje og personale og en akut mangel på kvalificerede arbejdstagere. Mellem januar og september 2024 rapporterede over 1.100 cateringvirksomheder i Wien konkurs, såsom i dag . Dette nummer repræsenterer et historisk maksimum.

Lederen af KSV1870, Karl-Heinz Götze, advarede sidste år om forretningssituationen i branchen, før de forværrede og øgede konkurser. I 2024 registrerede Østrig i alt 6.550 konkurser, hvilket betyder en stigning på 22 % sammenlignet med året før. Prognosen for 2025 beregnes med 6.500 til 7.000 erhvervsmæssige insolvenser, som den usikre situation især illustrerer, som på gast

De økonomiske problemer med "Vasco" er ikke et isoleret tilfælde, men en del af en større tendens. Flere og flere restauranter tvinges til at lukke deres døre i betragtning af de stadigt forværrede økonomiske forhold. Lukningen af restauranten er endelig og passes af en ekstern advokat som en del af konkursbehandlingen. Den fremtidige udvikling kunne være tragisk for industrien, da mange mener, at uden grundlæggende ændringer og støtte fra regulering er bæredygtig bedring ikke mulig.