Debate di tip-up cuochi in alto: il sindacato richiede regole uniformi!

Debate di tip-up cuochi in alto: il sindacato richiede regole uniformi!

Wien, Österreich - Il dibattito sui consigli sulla gastronomia austriaca e sull'industria alberghiera ha guadagnato nitidezza negli ultimi anni ed è stato circondato da miti. Roman Hebenstreit, presidente dell'Unione Vida, descrive la discussione come un dibattito finto. L'origine di questa discussione sta nello sforzo di un ristoratore di Salisburgo per evitare i contributi della sicurezza sociale al bere denaro. Rappresentanti del datore di lavoro: all'interno, questo argomento è politicamente gonfiato, mentre la realtà è diversa: i suggerimenti rimangono volontari, fiscali e appartengono solo ai dipendenti.

Aspetti importanti del quadro giuridico riguardanti i suggerimenti sono mostrati nelle diverse normative tra gli stati federali. In alcuni casi, hotel e ristoranti devono apportare contributi per la sicurezza sociale sul bere denaro o lavorare con tariffe forfettarie. Queste aliquote piatte sono soggette all'imposta sul reddito e alla decisione se viene applicata un tasso fisso con la rispettiva società. Hebenstreit chiede un tasso forfettario uniforme a livello nazionale per i contributi della sicurezza sociale, poiché le attuali tariffe fissate variano notevolmente - da 13 euro a Vorarlberg fino a 59 euro a Vienna, che sottolinea la disuguaglianza tariffaria nel settore.

Suggerimento e la loro distribuzione

Un sondaggio di Repugika per conto dell'HotelierVeinigung austriaco (ÖHV) mostra che l'82 % degli intervistati vorrebbe la fine delle tasse. Tuttavia, solo il 39 % degli intervistati riceve regolarmente suggerimenti. La distribuzione dei suggerimenti dipende dal settore. Nel commercio di catering, l'87 %dei dipendenti riceve suggerimenti, seguito da parrucchieri (63 %), hotel (48 %), servizi di consegna (47 %) e artigianato (38 %).

La punta delle punte della popolazione della popolazione è anche rivelatore: il 72 % spesso dà consigli, il 26 % occasionalmente e solo il 2 % mai. L'importo medio varia a seconda della regione e dell'industria. A Vienna, ad esempio, i camerieri pagano circa 60 euro al mese come tariffa forfettaria. Se i suggerimenti superano queste tariffe forfettarie, sono sostenuti contributi di previdenza sociale completi, mentre il Fondo di assicurazione sanitaria austriaca (ÖGK) richiede regolarmente somme a sei cifre. Ciò può ridurre significativamente il contenuto netto dei dipendenti.

Regolazione delle punte delle punte

Il fondo di assicurazione sanitaria indica che i suggerimenti che vengono fatti come denaro volontario per i benefici dovuti sono generalmente soggetti a contributi. Sono stati introdotti i tassi di flash per semplificare la determinazione del denaro effettivo da bere, in modo che i datori di lavoro non siano obbligati a condurre record di punta se vengono utilizzate i tassi forfettari. Questi regolamenti non sono uniformi, il che potrebbe creare ulteriori esigenze di chiarimento a livello politico.

La discussione sul trattamento uniforme della sicurezza sociale del bere denaro è promossa da vari attori del settore. Il presidente di Wkö Harald Mahrer e il presidente Öhv Walter Veit chiedono un regolamento che renda il bere denaro gratuito, sostenuto da § 49 ASVG. Il governo federale ha annunciato che le regole incoerenti tra gli Stati federali per trovare una soluzione che tengono conto sia delle esigenze dei dipendenti che del datore di lavoro.