L'inn traditionnel Kirchenwirt à Erntsthofen célèbre la réouverture grandiose!

L'inn traditionnel Kirchenwirt à Erntsthofen célèbre la réouverture grandiose!

Ernsthofen, Österreich - L'inn traditionnelle Kirchenwirt à Erntsthofen a de nouveau ouvert ses portes le 15 décembre 2024 après deux ans de fermeture avec une bière festive tapant du tonneau en bois. Sous le nouveau locataire Michi Heigl, de nombreux invités ont apprécié la cérémonie d'inauguration. Michi Heigl, qui veut faire revivre la tradition de l'auberge avec son équipe, prévoit de gâcher les invités avec une cuisine authentique et en bas à terre et une atmosphère accueillante. Le contact avec Manfredgaßner s'est avéré crucial pour garantir la continuité de l'auberge, tels que .

En Autriche, il existe une variété d'auberges qui se consacrent à la cuisine locale et traditionnelle et se déplacent dans des ingrédients frais directement de la région. Huit de ces recommandations qui offrent de vrais trésors culinaires sont présentés dans le Servus Host House Guide. Le Gannerhof dans le Tyrol, qui sert des plats saisonniers et des spécialités régionales, est particulièrement remarquable. Le Bertahof à Salzbourg, connu pour sa cuisine de taverne innovante et de haute qualité, impressionne également par des plats d'inspiration traditionnellement de la culture locale. Ces auberges ne sont pas seulement des lieux de plaisir, mais préservent également l'héritage gastronomique de leurs régions, comme servus.com décrit en détail.

Le sauvetage de l'économiste de l'Église témoigne d'une tendance vers des spécialités plus régionales en gastronomie, et non seulement à Ernsthofen, mais dans toute l'Autriche. Partout où vous recherchez les expériences culinaires authentiques que les habitants apprécient pour les générations. Ces traditions jouent un rôle crucial dans la variété de la scène de restauration autrichienne.