Perinteinen Inn Kirchenwirt Ernsthofenissa juhlii grandioosista uudelleen avaamista!

Perinteinen Inn Kirchenwirt Ernsthofenissa juhlii grandioosista uudelleen avaamista!

Ernsthofen, Österreich - Ernsthofenin perinteinen Inn Kirchenwirt avasi ovensa uudelleen 15. joulukuuta 2024 kahden vuoden sulkemisen jälkeen juhlallisella oluella, joka napsautti puista tynnyriltä. Uuden vuokralaisen Michi Heiglin alla monet vieraat nauttivat avajaistilaisuudesta. Michi Heigl, joka haluaa elvyttää majatalon perinteen joukkueensa kanssa, aikoo pilata vieraat aitolla, alas -ruokaisella keittiöllä ja kutsuvalla ilmapiirillä. Yhteys Manfredgaßneriin osoittautui ratkaisevan tärkeäksi majatalon jatkuvuuden turvaamiseksi, kuten

nautinnollinen tavern -perillinen

Itävallassa on erilaisia majataloja, jotka omistautuvat paikalliselle, perinteiselle keittiölle ja siirtyvät tuoreisiin aineosiin suoraan alueelta. Kahdeksan tällaista suositusta, jotka tarjoavat todellisia kulinaarisia aarteita, esitetään Servus Host House -oppaassa. Tyrolissa sijaitseva Gannerhof, joka palvelee kausiluonteisia ruokia ja alueellisia erikoisuuksia, on erityisen huomionarvoinen. Salzburgin Bertahof, joka tunnetaan innovatiivisesta ja korkealaatuisesta tavernan keittiöstä, on myös vaikuttunut paikallisen viljelyn perinteisesti inspiroiduista ruokia. Nämä majatalot eivät ole vain nautintopaikkoja, vaan säilyttävät myös heidän alueidensa gastronomisen perintön, kuten sermus.com kuvaa yksityiskohtaisesti.

Kirkon taloustieteilijän pelastus todistaa suuntauksesta kohti enemmän alueellisia erikoisuuksia gastronomiassa, ei vain Ernsthofenissa, vaan koko Itävallassa. Kaikkialla etsit aitoja kulinaarisia kokemuksia, joita paikalliset arvostavat sukupolvien ajan. Näillä perinteillä on ratkaiseva rooli Itävallan catering -kohtauksen monissa.