Tradiční hostinec Kirchenwirt v Ernsthofenu slaví opětovné otevření!

Tradiční hostinec Kirchenwirt v Ernsthofenu slaví opětovné otevření!

Ernsthofen, Österreich - Tradiční hostinec Kirchenwirt v Ernsthofenu otevřel své dveře znovu 15. prosince 2024 po dvou letech uzavření s slavnostním klepnutím na pivo z dřevěného barelu. Pod novým nájemcem Michi Heiglem si mnoho hostů užilo slavnostní ceremoniál. Michi Heigl, která chce se svým týmem oživit tradici hostince, plánuje zkazit hosty autentickou kuchyní, dole -na eartu a příjemnou atmosférou. Ukázalo se, že kontakt s Manfredgaßnerem je zásadní pro zajištění kontinuity hostince, jako je .

V Rakousku existuje celá řada hostinců, které se věnují místní tradiční kuchyni a přesouvají se do čerstvých surovin přímo z oblasti. Osm takových doporučení, která nabízejí skutečné kulinářské poklady, je uvedeno v průvodci hostitelským domem Serves. Obzvláště pozoruhodný je Gannerhof v Tyrolu, který slouží sezónním pokrmům a regionálním specialitám. Bertahof v Salcburku, známý pro svou inovativní a vysoce kvalitní hospoda, také zapůsobí tradičně inspirovanými jídly z místní kultivace. Tyto hostince nejsou jen místy potěšení, ale také zachovávají gastronomické dědictví svých regionů, jak popisuje podrobně sersus.com .

Záchrana církevního ekonoma svědčí z trendu směrem k regionálním specialitám v gastronomii, a to nejen v ernsthofenu, ale v celém Rakousku. Všude, kde hledáte autentické kulinářské zážitky, které místní obyvatelé ocení po generace. Tyto tradice hrají klíčovou roli v rozmanitosti rakouské cateringové scény.