Ein österreichischer Wirt wurde mit einer negativen Bewertung konfrontiert, obwohl der betreffende Gast das Lokal noch vor der Bestellung verlassen hatte. In der Kleinstadt Dölsach in Tirol sorgte dieser Vorfall für Aufsehen. Thomas Glanzer, der Betreiber des „Marinelli KultLokals“, reagierte prompt auf die Beschwerde.
Der Gast, der später eine schlechte Bewertung hinterließ, hatte nach Glanzers Aussage einen Wutausbruch erlitten und sich über das angeblich unfreundliche Personal beschwert. Die Bewertung fiel vernichtend aus, mit dem harten Urteil: „Überhaupt nicht zu empfehlen.“ In einer prompten Antwort, die schnell zum Hit im Internet wurde, erklärte der Wirt auf Facebook: „Vielen Dank, dass das endlich mal jemand sagt. Das Personal wurde mit sofortiger Wirkung entlassen. Jetzt sind alle wieder freundlich, aber niemand ist mehr da, um zu arbeiten.“
Die öffentliche Reaktion auf die Maßnahme war gemischt. Während einige Hunderte von Nutzern die klare Kante des Wirts unterstützten und ihre Unterstützung äußerten, gab es auch Kritik an der als überheblich empfundenen Antwort. Einige sahen die Reaktion des Lokals als arrogant und kontraproduktiv an, die möglicherweise darauf hindeutet, dass die Kritik des Gastes nicht völlig unbegründet war.
In einem weiteren Vorfall in Lingen, Niedersachsen, erhielt ein Beschwerdeführer eine ähnlich gesalzene Reaktion von einem anderen Wirt, der die Beschwerde öffentlich machte. Die negativen Kommentare riefen ebenfalls gemischte Reaktionen hervor und lösten eine Diskussion über angemessene Kommunikation zwischen Kunden und Geschäftsinhabern aus.
Trotz der Kontroverse betonte Glanzer die Bedeutung von Reservierungen und zeigte in einem auf Facebook geteilten Video, wie wichtig es sei, die gängigen Benimm-Regeln in Restaurants einzuhalten. Er betonte, dass sie jede Art von Bewertung schätzten, ob positiv oder negativ, jedoch die jüngste Entwicklung sie dazu zwang, stringentere Maßnahmen zu ergreifen, um die Integrität ihres Geschäfts zu bewahren.
Historische Parallelen:
Eine ähnliche Situation, bei der ein Lokalbetreiber auf eine negative Bewertung mit einer öffentlichen Reaktion reagierte, ereignete sich im Jahr 2019 in den USA. Ein Café in New York bekam eine schlechte Bewertung auf Yelp, in der die Preise und der Service kritisiert wurden. Die Café-Besitzerin antwortete humorvoll und ironisch auf die Bewertung, was zu einer viralen Reaktion in den sozialen Medien führte. Diese Situation zeigt Parallelen zur Reaktion des österreichischen Wirts auf die negative Bewertung und verdeutlicht, wie öffentliche Bewertungen Einfluss auf das Image eines Lokals haben können.
Hintergrundinformationen:
Die zunehmende Digitalisierung hat dazu geführt, dass Online-Bewertungen eine immer größere Rolle bei der Entscheidungsfindung der Verbraucher spielen. Laut einer Studie des Instituts für Marktforschung sind 88% der Verbraucher bereit, Online-Bewertungen genauso zu vertrauen wie persönlichen Empfehlungen. Aufgrund der Bedeutung von Bewertungen für Geschäfte und Restaurants gibt es eine wachsende Sensibilität für gefälschte oder manipulierte Rezensionen. Plattformen wie Google und Yelp versuchen, Richtlinien und Algorithmen zu implementieren, um unehrliche Bewertungen zu erkennen und zu entfernen. Dieser Hintergrundkontext verdeutlicht die Relevanz des Themas und die Herausforderungen, denen Lokalbetreiber bei der Verwaltung von Online-Bewertungen gegenüberstehen.