Im malerischen Hochtal Wildschönau wird der Krautinger nicht nur als Getränk geschätzt, sondern tobt auch im Herzen der Gemeinde als kulturelles Wahrzeichen. 2024 hat Yvonne Prosser vom "Ebersau"-Hof den Titel "Krautinger des Jahres" gewonnen, und das trotz eines herausfordernden Jahres für die Schnapsbrenner in der Region.
Die Wahl fand am 6. Oktober im Rahmen des Museumskirchtags im Bergbauernmuseum z'Bach in Oberau statt. Dieses Herbstfest, das mit echtem Tiroler Flair aufwartet, zählt zu den beliebten Veranstaltungen in der Gegend. Besucher können hier neben der traditionellen Musik auch kulinarische Spezialitäten wie die köstlichen Schmalznudeln genießen und natürlich einen Schluck vom Krautinger probieren.
Eine hochkarätige Jury kürt die Siegerin
Die Jury, die in der Loya-Stube bei Hildegard Moser zusammenkam, bestand aus namhaften Persönlichkeiten, darunter die berühmte Wirtin Rosi Schipflinger, Notar Dr. Franz Strasser und die Servus TV-Regisseurin Mathea Holaus. Ihre Aufgabe war es, den besten Krautinger zu ermitteln. Am Nachmittag wurde dann Yvonne Prosser als Siegerin bekannt gegeben. Der Krautinger hat auch über die Grenzen der Wildschönau hinaus einen gewissen Bekanntheitsgrad erlangt und erhielt sogar eine Auszeichnung beim Craft Spirit Award in Berlin, was seine Qualität unterstreicht.
Die diesjährige Ernte stellte die Brenner jedoch vor große Herausforderungen. Die Rübenernte war alles andere als üppig, was sich direkt auf die Qualität und Verfügbarkeit des Krautingers auswirkt. Trotz aller Bemühungen war die Region das Wetter nicht immer wohlgesonnen, was die Abhängigkeit von natürlichen Umständen besonders deutlich macht. Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Wildschönauer Krautinger blicken mit Hoffnung auf die nächste Ernte und hoffen auf bessere Voraussetzungen für die Zukunft.
Die Bedeutung des Krautingers für die Wildschönau kann nicht genug betont werden. Er ist ein Fundament der lokalen Kultur und Tradition, vergleichbar mit dem schiefen Turm von Pisa für die gleichnamige Stadt. Die kommenden Wochen und Monate werden zeigen, wie die Produzenten die Herausforderungen meistern und ob die Tradition des Krautingers weiterhin lebendig bleibt. In einer Welt, die sich ständig verändert, bleibt dieser Hoch-Prozentige ein Symbol für Beständigkeit und Handwerkskunst.
Für mehr Informationen und aktuelle Nachrichten aus dem Bezirk Kufstein sind Sie herzlich eingeladen, einen Blick auf die Berichterstattung bei www.meinbezirk.at zu werfen.
Details zur Meldung
