炉子上的女性力量：Miele体验中心的烹饪亮点

炉子上的女性力量：Miele体验中心的烹饪亮点

在星期一，4。2024年11月，维也纳成为烹饪创造力的真正热点，而女性则在» miele体验中心«。活动»女老板摇滚舞台«是一个绝佳的机会，可以庆祝六个令人印象深刻的厨师和制片人的才华，他们共同创造了非凡的美食体验。 Martina Hohenlohe 和 Sandra Kolleth （“ Miele Austria”的董事总经理中，晚上都提供美食和知识建议。

关于此事件的特殊之处在于，每个厨师都与一个团队中的制片人一起工作，并创造了独特的步行。这些菜不仅是烹饪的亮点，而且还讲述有关成分及其起源的故事。在傍晚的过程中，参与者将参加独家讨论，以洞悉其合作，并阐明与工艺相关的挑战。这样，客人会进一步了解有关奥地利烹饪景观的持久形状的女性。

伙伴关系充满了创造力

在“ Bio Hotel Daberer”和 Sirkka Hammer 的第一排美食中， Stefanie Sonnleitner ，从区域成分中生产创新的Miso产品。 Viktoria Fahlinger 是库夫斯坦美食餐厅“ Tiroler Hof”的厨师，将 Julia Leisch-Reinthaler 的贵族草药带入游戏中，在第二代中，在第二代草药制造商中经营并积极参与扩展。

越来越多的厨师展示了女性创造力如何重塑美食。 clara aue （»gralhof«）将自己献给了 Marlene Kelnreiter 和 Sandra Scheidl 的Almm牛奶奶酪，强调了创造性和可持续的粮食生产的重要性，现在是不可或缺的。

女性的强大网络

尽管女性在美食和粮食生产中变得越来越可见，但崛起通常仍然是一个挑战。诸如“女厨师摇滚舞台”之类的活动为网络和交流提供了宝贵的平台。这些事件对于支持传统男性乡村地区的女性特别重要。这样，您可以通过指导和协作并共同发展相互学习。

一个例子是奥地利烹饪集体“ culicalive”，其中 Sandra Scheidl 也很活跃。在这里，女性不仅找到了一个网络来展示自己的烹饪技能，而且还宣传了更可持续和更公平的美食。

女性塑造饮料的世界

这次活动也得到了三个提供协调饮料的专业知识。其中包括 Helena Jordan ，顶级的sommelière和 larissa andres ，它显示了无酒精饮料也可以在最高水平上说服。 Rosi Huber ，来自Attersee湖的贵族火sommelière将以其创造性的蒸馏剂激发灵感。此外， Winzer Christina Hugl 创新的宠物Nats，她们强调了女性如何以新鲜的想法丰富饮料的世界。

活动“女厨师摇滚舞台”不仅仅是节日饭。这是对妇女在美食和粮食生产中的作用的有力承诺。参与者不仅对他们进行烹饪冲动，而且还针对日常挑战的新观点。因此，这一事件令人印象深刻地表明，行业中的妇女可以征服自己的舞台，并使烹饪的未来刻意自己的思想。

这一鼓舞人心的事件是对女性在美食方面的无数才能和愿景的致敬，并想出了她们将塑造和发展该行业的程度。