Puterea femeilor la aragaz: punct culinar în Miele Experience Center

Puterea femeilor la aragaz: punct culinar în Miele Experience Center

Luni, 4. Noiembrie 2024 , Viena devine un adevărat punct de vedere pentru creativitatea culinară și femeile în » miele Experience Center «. Evenimentul » feminin Boss Rock the Stage « este o oportunitate minunată de a sărbători talentele a șase bucătari și producători impresionanți care creează împreună o experiență gastronomică extraordinară. Printre patronatul Martina Hohenlohe și Sandra Kolleth , directorul general al „Miele Austria”, seara oferă atât delicatesele, cât și sugestiile intelectuale.

Lucrul special despre acest eveniment este că fiecare bucătar lucrează cu un producător într -o echipă de doi și creează o plimbare unică. Aceste feluri de mâncare nu sunt doar cele mai importante momente culinare, dar spun și povești despre ingrediente și originea lor. Pe parcursul serii, participanții vor participa la discuții exclusive pentru a oferi informații despre cooperarea lor și pentru a ilumina provocările asociate meșteșugului lor. În acest fel, oaspeții învață mai multe despre femeile care au o formă de durată peisajul culinar din Austria.

Parteneriatele sunt pline de creativitate

În primul rând de bucătărie, Stefanie Sonnleitner din „Bio Hotel Daberer” și Sirkka Hammer , care produce produse miso inovatoare din ingrediente regionale. Viktoria Fahlinger , bucătarul restaurantului gourmet „Tiroler Hof” din Kufstein, aduce ierburile nobile ale Julia Leisch-Reinthaler în joc, care în a doua generație rulează un producător pe bază de plante și este implicat activ în extensie.

Din ce în ce mai mulți bucătari arată cum creativitatea feminină reinventează gastronomia. Clara aue (»Gralhof«) s -a dedicat brânzei de capră cu lapte almm din Marlene Kelnreiter , și Sandra Scheidl , subliniază importanța producției de alimente creative și durabile, care este acum indispensabilă.

rețele puternice pentru femei

Deși femeile devin din ce în ce mai vizibile în gastronomie și producția de alimente, creșterea rămâne adesea o provocare. Evenimente precum „Chefs Rock the Stage” oferă o platformă valoroasă pentru rețea și schimb. Aceste evenimente sunt deosebit de importante pentru a sprijini femeile într -o zonă în mod tradițional dominată de bărbați. În acest fel, puteți învăța unul de la celălalt prin mentorat și colaborări și să vă dezvoltați împreună.

Un exemplu este colectivul culinar austriac „culicos”, în care Sandra Scheidl este, de asemenea, activ. Aici femeile nu numai că găsesc o rețea care să -și prezinte abilitățile culinare, dar și o campanie pentru o gastronomie mai durabilă și mai echitabilă.

femeile modelează lumea băuturilor

Evenimentul este, de asemenea, îmbogățit de expertiza a trei Sommelièren, care oferă o băutură coordonată. Printre ele se numără Helena Jordan , o Sommelière de top și Larissa Andres , care arată cum băuturile fără alcool pot convinge și la cel mai înalt nivel. Rosi Huber , nobilul Fire Sommelière de la Lacul Attersee, se va inspira cu distilatele sale creative. În plus, Winzer Christina Hugl inovatoare pentru animale de companie, care subliniază modul în care femeile îmbogățesc lumea băuturilor cu idei proaspete.

Evenimentul „Chefs Chefs Rock the Stage” este mai mult decât o simplă masă festivă; Este un angajament puternic față de rolul femeilor în gastronomie și producția alimentară. Participanții nu numai că iau impulsuri culinare cu ei, dar și perspective noi pentru provocările lor zilnice. Astfel, evenimentul arată impresionant că femeile din industrie pot cuceri scena pentru ele și să facă viitorul culinarului deliberat cu ideile lor.

Acest eveniment inspirator este un tribut adus nenumăratelor talente și viziuni ale femeilor în gastronomie și oferă o idee despre cât de mult vor modela și dezvolta industria.