Poder das mulheres no fogão: destaque culinário no Miele Experience Center

Poder das mulheres no fogão: destaque culinário no Miele Experience Center

Na segunda -feira, o 4 de novembro de 2024 , Viena se torna um ponto de acesso real para a criatividade culinária e as mulheres no » Miele Experience Center «. O evento » feminina chef rock the palma « é uma oportunidade maravilhosa de celebrar os talentos de seis cozinheiros e produtores impressionantes que juntos criam uma experiência gastronômica extraordinária. Entre o patrocínio de Martina Hohenlohe e Sandra Kolleth , diretora administrativa de "Miele Áustria", a noite oferece as iguarias e as sugestões intelectuais.

A coisa especial desse evento é que todo cozinheiro trabalha com um produtor em uma equipe de dois e cria uma caminhada única. Esses pratos não são apenas os destaques culinários, mas também contam histórias sobre os ingredientes e sua origem. No decorrer da noite, os participantes participarão de discussões exclusivas para dar informações sobre sua cooperação e iluminar os desafios associados ao seu ofício. Dessa forma, os hóspedes aprendem mais sobre as mulheres que têm uma forma duradoura na paisagem culinária na Áustria.

As parcerias estão cheias de criatividade

Na primeira fila de cozinha, Stefanie Sonnleitner do "Bio Hotel Daberer" e Sirkka Hammer , que produz produtos de missôs inovadores a partir de ingredientes regionais. Viktoria Fahlinger , o chef do restaurante gourmet "Tiroler Hof" em Kufstein, traz as nobres ervas de Julia Leisch-Reinthaler em jogo, o que na segunda geração administra um fabricante de ervas e se envolve ativamente na extensão.

Cada vez mais cozinheiros mostram como a criatividade feminina reinvencia a gastronomia. Clara Aue (»Grilhof«) se dedicou ao queijo de cabra de leite almm de marlene kelnreiter e Sandra Scheidl enfatiza a importância da produção criativa e sustentável de alimentos que agora é indispensável.

Redes fortes para mulheres

Um exemplo é o coletivo culinário austríaco "culticoso", no qual Sandra Scheidl também está ativo. Aqui, as mulheres não apenas encontram uma rede para apresentar suas habilidades culinárias, mas também fazem campanha por gastronomia mais sustentável e mais justa.

Mulheres moldam o mundo das bebidas

O evento também é enriquecido com a experiência de três sommelièren, que oferecem uma bebida coordenada. Entre eles estão Helena Jordan , uma dos melhores sommelière e Larissa Andres , que mostra como as bebidas sem álcool também podem convencer o nível mais alto. Rosi Huber , o nobre sommelière do Lago Attesee, inspirará com seus destilados criativos. Além disso, Winzer Christina Hugl Pet Nats, que sublinham como as mulheres enriquecem o mundo das bebidas com novas idéias.

O evento "Female Chefs Rock the Stage" é mais do que apenas uma refeição festiva; É um poderoso compromisso com o papel das mulheres na gastronomia e na produção de alimentos. Os participantes não apenas levam impulsos culinários com eles, mas também novas perspectivas para seus desafios diários. Assim, o evento mostra impressionantemente que as mulheres da indústria podem conquistar o palco para si mesmas e tornar o futuro da culinária deliberada com suas idéias.

Este evento inspirador é uma homenagem aos inúmeros talentos e visões das mulheres em gastronomia e dá uma idéia de quanto elas moldarão e desenvolverão a indústria.