Power Women's At The Stove: Culinary Center w Miele Experience Center
Power Women's At The Stove: Culinary Center w Miele Experience Center
W poniedziałek 4. Listopad 2024 , Wiedeń staje się prawdziwym hotspotem dla kreatywności kulinarnej i kobiet w » Miele Experience Center «. Wydarzenie » szefowa rock scena « to wspaniała okazja do świętowania talentów sześciu imponujących kucharzy i producentów, którzy razem tworzą niezwykłe doświadczenie gastronomiczne. Wśród patronatu Martina Hohenlohe i Sandra Kolleth , dyrektora zarządzającego „Miele Austria”, wieczór oferuje zarówno przysmaki, jak i sugestie intelektualne.
Specjalną rzeczą w tym wydarzeniu jest to, że każdy kucharz współpracuje z producentem w zespole dwojga i tworzy wyjątkowy spacer. Te potrawy są nie tylko kulinarnymi atrakcjami, ale także opowiadają historie o składnikach i ich pochodzeniu. W ciągu wieczoru uczestnicy wezmą udział w ekskluzywnych dyskusjach, aby dać wgląd w ich współpracę i oświetlić wyzwania związane z ich rzemiosłem. W ten sposób goście dowiadują się więcej o kobietach, które mają trwały kształt krajobrazu kulinarnego w Austrii.
Partnerstwa są pełne kreatywności
W pierwszym rzędzie kuchni Stefanie Sonnleitner z „Bio Hotel Daberer” i Sirkka Hammer , który produkuje innowacyjne produkty MISO z regionalnych składników. Viktoria Fahlinger , szef kuchni restauracji dla smakoszy „Tiroler Hof” w Kufstein, wnosi szlachetne zioła Julia Leisch-Reinthaler , która w drugiej generacji prowadzi do herbalnego producenta i jest aktywnie zaangażowany w rozszerzenie.
Coraz więcej kucharzy pokazuje, w jaki sposób kreatywność kobiecy na nowo na nowo gastronomię. Clara aue (»Gralhof«) poświęciła się kozie kozim z mlekiem Almm od Marlene Kelnreiter i Sandra Scheidl , podkreśla znaczenie kreatywnej i zrównoważonej produkcji pokarmowej, która jest teraz niezbędna.
Silne sieci dla kobiet
Chociaż kobiety stają się coraz bardziej widoczne w gastronomii i produkcji żywności, wzrost często pozostaje wyzwaniem. Wydarzenia takie jak „Szefy kuchni Rock the Scena” oferują cenną platformę do tworzenia sieci i wymiany. Wydarzenia te są szczególnie ważne dla wspierania kobiet w tradycyjnie męskim regionie. W ten sposób możesz uczyć się od siebie poprzez mentoring i współpracę oraz rozwijać się razem.
Przykładem jest austriacki kolektyw kulinarny „Culicalive”, w którym aktywuje się również Sandra Scheidl . W tym przypadku kobiety nie tylko znajdują sieć do zaprezentowania swoich umiejętności kulinarnych, ale także kampanii na rzecz bardziej zrównoważonej i sprawiedliwszej gastronomii.
Kobiety kształtują świat napojów
Wydarzenie to jest również wzbogacone specjalistyczną wiedzą trzech Sommelièren, które oferują skoordynowane napoje. Wśród nich są Helena Jordan , najlepsza sommelière i Larissa Andres , co pokazuje, jak napoje wolne od alkoholu mogą również przekonać na najwyższym poziomie. Rosi Huber , Noble Fire Sommelière z jeziora Attersee, zainspiruje kreatywnymi destylatami. Ponadto Winzer Christina Hugl Innowacyjny Pet Nats, który podkreśla, jak kobiety wzbogacają świat napojów ze świeżymi pomysłami.
Wydarzenie „Rock Rock the Stage” to coś więcej niż świąteczny posiłek; Jest to potężne zaangażowanie w rolę kobiet w gastronomii i produkcji żywności. Uczestnicy nie tylko zabierają ze sobą impulsy kulinarne, ale także nowe perspektywy na codzienne wyzwania. W ten sposób wydarzenie imponująco pokazuje, że kobiety w branży mogą podbić scenę dla siebie i sprawić, że przyszłość kulinarnej rozliczają swoje pomysły.
To inspirujące wydarzenie jest hołdem dla niezliczonych talentów i wizji kobiet w gastronomii i daje wyobrażenie o tym, jak bardzo będą kształtować i rozwinąć branżę.