Kvinners kraft ved komfyren: Kulinarisk høydepunkt i Miele Experience Center

Kvinners kraft ved komfyren: Kulinarisk høydepunkt i Miele Experience Center

Mandag, 4. november 2024 , blir Wien et ekte hotspot for kulinarisk kreativitet og kvinner i » Miele Experience Center «. Arrangementet » kvinnelige sjef Rock the Stage « er en fantastisk mulighet til å feire talentene til seks imponerende kokker og produsenter som sammen skaper en ekstraordinær gastronomisk opplevelse. Blant beskyttelse av Martina Hohenlohe og Sandra Kolleth , administrerende direktør for "Miele Østerrike", tilbyr kvelden både delikatessene og intellektuelle forslagene.

Det spesielle med denne begivenheten er at hver kokk jobber med en produsent i et team på to og skaper en unik tur. Disse rettene er ikke bare kulinariske høydepunkter, men forteller også historier om ingrediensene og deres opprinnelse. I løpet av kvelden vil deltakerne delta i eksklusive diskusjoner for å gi innsikt i samarbeidet og for å belyse utfordringene knyttet til håndverket deres. På denne måten lærer gjestene mer om kvinnene som har en varig form det kulinariske landskapet i Østerrike.

Partnerskapene er fulle av kreativitet

I den første rekken med mat, Stefanie Sonnleitner fra "Bio Hotel Daberer" og Sirkka Hammer , som produserer innovative MISO -produkter fra regionale ingredienser. Viktoria Fahlinger , kokken til Gourmet Restaurant "Tiroler Hof" i Kufstein, bringer de edle urtene til Julia Leisch-Reinthaler til å spille, som i andre generasjon kjører en Herbal-produsent og er aktivt involvert i utvidelsen.

Flere og flere kokker viser hvordan kvinnelig kreativitet gjenoppfinner gastronomien. Clara aue (»GRALHOF«) dedikerte seg til Almm Milk geitost fra Marlene Kelnreiter , og Sandra Scheidl , understreker viktigheten av kreativ og bærekraftig matproduksjon som nå er uunnværlig.

Sterke nettverk for kvinner

Selv om kvinner blir stadig mer synlige innen gastronomi og matproduksjon, er økningen ofte en utfordring. Arrangementer som "Female Chefs Rock the Stage" tilbyr en verdifull plattform for nettverk og utveksling. Disse hendelsene er spesielt viktige for å støtte kvinner i et tradisjonelt mannsdominert område. På denne måten kan du lære av hverandre gjennom veiledning og samarbeid og utvikle seg sammen.

Et eksempel er det østerrikske kulinariske kollektivet "Culicial", der Sandra Scheidl også er aktiv. Her finner kvinner ikke bare et nettverk for å presentere sine kulinariske ferdigheter, men også kampanje for mer bærekraftig og mer rettferdig gastronomi.

Kvinner former verden av drikke

Arrangementet er også beriket av ekspertisen til tre sommelièren, som tilbyr en koordinert drinker. Blant dem er Helena Jordan , en topp sommelière og larissa andres , som viser hvordan alkoholfrie drinker også kan overbevise på høyeste nivå. Rosi Huber , den edle brannen Sommelière fra Lake Attersee, vil inspirere med sine kreative destillater. I tillegg Winzer Christina Hugl Innovative Pet Nats, som understreker hvordan kvinner beriker verden av drikke med ferske ideer.

Arrangementet "Female Chefs Rock the Stage" er mer enn bare et festlig måltid; Det er en kraftig forpliktelse til kvinnenes rolle i gastronomi og matproduksjon. Deltakerne tar ikke bare kulinariske impulser med seg, men også nye perspektiver for deres daglige utfordringer. Dermed viser hendelsen imponerende at kvinner i bransjen kan erobre scenen for seg selv og gjøre fremtiden til kulinarisk bevisst med ideene sine.

Denne inspirerende begivenheten er en hyllest til de utallige talentene og visjonene til kvinner i gastronomi og gir en ide om hvor mye de vil forme og utvikle industrien.