Ženska moć u peći: Kulinarski naglasak u Miele Centru za iskustvo

Ženska moć u peći: Kulinarski naglasak u Miele Centru za iskustvo

U ponedjeljak, 4. studenog 2024 , Beč postaje prava žarište za kulinarsku kreativnost i žene u " Miele Experience Center «. Događaj » ženska šef Rock the Stage « prekrasna je prilika za proslavu talenata šest impresivnih kuhara i producenta koji zajedno stvaraju izvanredno gastronomsko iskustvo. Među pokroviteljstvom Martina Hohenlohe i Sandra Kolleth , generalni direktor "Miele Austrije", večer nudi i delicije i intelektualne prijedloge.

Posebna stvar ovog događaja je da svaki kuhar radi s producentom u timu od dva i stvara jedinstvenu šetnju. Ova jela nisu samo kulinarski istaknuti, već i pričaju priče o sastojcima i njihovom podrijetlu. Tijekom večeri, sudionici će sudjelovati u ekskluzivnim raspravama kako bi dali uvid u njihovu suradnju i rasvijetlili izazove povezane s njihovim zanatom. Na taj način gosti saznaju više o ženama koje imaju trajni oblik kulinarskog krajolika u Austriji.

Partnerstva su puna kreativnosti

U prvom redu kuhinje, Stefanie Sonleitner iz "Bio Hotel Daberrer" i Sirkka Hammer , koji proizvodi inovativne miso proizvode iz regionalnih sastojaka. Viktoria Fahlinger , kuhar gurmanskog restorana "Tiroler Hof" u Kufsteinu, donosi plemenito bilje Julia Leisch-Reinthaler u igru, koji u drugoj generaciji vodi proizvođač herbala i aktivno je uključen u produžetak.

Sve više i više kuhara pokazuje kako ženska kreativnost izmišljaju gastronomiju. Clara aue (»gralhof«) posvetio se almm mliječnom kozjem siru od marlene kelnreiter , i Sandra Scheidl , naglašava važnost kreativne i održive proizvodnje hrane koja je danas neophodna.

Snažne mreže za žene

Iako žene postaju sve vidljivije u gastronomiji i proizvodnji hrane, porast često ostaje izazov. Događaji poput "Ženski kuhari na pozornici" nude vrijednu platformu za umrežavanje i razmjenu. Ovi su događaji posebno važni za podršku ženama u tradicionalno muško -dominiranom području. Na taj način možete učiti jedni od drugih kroz mentorstvo i suradnju i razviti zajedno.

Primjer je austrijski kulinarski kolektiv "Culicalive", u kojem je također aktivna Sandra Scheidl . Ovdje žene ne samo da nalaze mrežu koja će predstavljati svoje kulinarske vještine, već i kampanju za održiviju i pravedniju gastronomiju.

Žene oblikuju svijet pića

Događaj je također obogaćen stručnošću tri sommelièren, koja nude koordinirana pića. Među njima su Helena Jordan , gornja sommelière i larissa andres , što pokazuje kako pića bez alkohola mogu uvjeriti i na najvišoj razini. Rosi Huber , plemenita vatra Sommelière iz jezera Attersee, nadahnut će svojim kreativnim destilatima. Pored toga, Winzer Christina Hugl inovativna nats za kućne ljubimce, koja podvlači kako žene obogaćuju svijet pića svježim idejama.

Događaj "Ženski kuhari Rock the Stage" više je od svečanog obroka; To je snažna predanost ulozi žena u gastronomiji i proizvodnji hrane. Sudionici ne samo da sa sobom uzimaju kulinarske impulse, već i nove perspektive za svoje svakodnevne izazove. Dakle, događaj impresivno pokazuje da žene u industriji mogu osvojiti pozornicu za sebe i svoju budućnost kulinarskih namjera svojim idejama.

Ovaj nadahnjujući događaj počast je bezbroj talenata i vizija žena u gastronomiji i daje ideju o tome koliko će oblikovati i razviti industriju.