Naisten voima liesi: kulinaarinen kohokohta Miele Experience Centerissä

Tapahtuman erityinen asia on, että jokainen kokki työskentelee tuottajan kanssa kahden hengen joukkueessa ja luo ainutlaatuisen kävelymatkan. Nämä ruokia eivät ole vain kulinaarisia kohokohtia, vaan kertovat myös tarinoita ainesosista ja niiden alkuperästä. Illan aikana osallistujat osallistuvat yksinoikeisiin keskusteluihin antaakseen tietoa yhteistyöstä ja valaisemaan käsityöhönsä liittyviä haasteita. Tällä tavalla vieraat oppivat lisää naisista, joilla on kestävä muotoinen kulinaarinen maisema Itävallassa.

kumppanuudet ovat täynnä luovuutta

ensimmäisessä keittiön rivissä Stefanie Sonnleitner "Bio Hotel Daberer" ja Sirkka Hammer , joka tuottaa innovatiivisia miso -tuotteita alueellisista aineosista. Viktoria Fahlinger , Gourmet-ravintolan "Tiroler Hof" kokki Kufsteinissa, tuo Julia Leisch-Reinthalerin jalo yrtit , joka toisessa sukupolvessa johtaa yrttivalmistajaa ja osallistuu aktiivisesti laajennukseen.

yhä useammat kokit osoittavat, kuinka naispuolinen luovuus keksi gastronomian uudelleen. Clara Aue (»Gralhof«) omistautui Marlene Kelnreiter : n almm -maidon vuohenjuustoon ja Sandra Scheidl , korostaa luovan ja kestävän elintarviketuotannon merkitystä, joka on nyt välttämätöntä.

Vahvat verkot naisille

Vaikka naiset ovat yhä näkyvissä gastronomiassa ja elintarvikkeiden tuotannossa, nousu on usein haaste. Tapahtumat, kuten "Naisten kokit rock the Stage", tarjoavat arvokkaan alustan verkottumiseen ja vaihtoon. Nämä tapahtumat ovat erityisen tärkeitä naisten tukemiseksi perinteisesti miesten johtavalla alueella. Tällä tavalla voit oppia toisiltaan mentoroinnin ja yhteistyön avulla ja kehittää yhdessä.

Esimerkki on Itävallan kulinaarinen kollektiivi "culikaali", jossa myös Sandra Scheidl on aktiivinen. Täällä naiset eivät vain löydä verkkoa, joka esittelee kulinaarisia taitojaan, vaan myös kampanjoita kestävämmälle ja oikeudenmukaisemmalle gastronomialle.

Naiset muotoilevat juomien maailmaa

Tapahtumaa rikastetaan myös kolmen Sommelièrenin asiantuntemuksella, joka tarjoaa koordinoituja juomia. Heidän joukossaan ovat Helena Jordan , ylin sommelière ja Larissa Andres , joka osoittaa, kuinka alkoholittomat juomat voivat myös vakuuttaa korkeimmalla tasolla. Rosi Huber , Atterseen järven jalo palo Sommelière inspiroi luovia tisleitään. Lisäksi Winzer Christina Hugl innovatiiviset Pet Nats, jotka korostavat sitä, kuinka naiset rikastuttavat juomien maailmaa tuoreilla ideoilla.

Tapahtuma "Nainen kokit rock the Stage" on enemmän kuin vain juhlallinen ateria; Se on voimakas sitoutuminen naisten rooliin gastronomiassa ja elintarviketuotannossa. Osallistujat eivät vain ota kulinaarisia impulsseja mukanaan, vaan myös uusia näkökulmia päivittäisiin haasteisiinsa. Siksi tapahtuma osoittaa vaikuttavasti, että teollisuuden naiset voivat valloittaa vaiheen itselleen ja tehdä kulinaarisen tarkoituksellisen tulevaisuuden ideoistaan.

Tämä inspiroiva tapahtuma on kunnianosoitus gastronomian naisten lukemattomille kykyille ja visioille ja antaa kuvan siitä, kuinka paljon he muokkaavat ja kehittävät teollisuutta.