Naiste jõud pliidil: kulinaarne esiletõstmine Miele kogemuste keskuses

Naiste jõud pliidil: kulinaarne esiletõstmine Miele kogemuste keskuses

Esmaspäeval, 4. novembril 2024 , saab Viinist tõeliseks kulinaarse loovuse levialaks ja naised » miele kogemuste keskuses «. Üritus » naissoost boss rock the Stage « on suurepärane võimalus tähistada kuue muljetavaldava koka ja produtsendi andeid, kes koos loovad erakordse gastronoomilise kogemuse. "Miele Austria" tegevdirektor Hohenlohe ja Sandra Kolleth patronaaži hulgas pakub õhtu nii hõrgutisi kui ka intellektuaalseid ettepanekuid.

Selle sündmuse eriline asi on see, et iga kokk töötab koos kahe meeskonna produtsendiga ja loob ainulaadse jalutuskäigu. Need toidud pole mitte ainult kulinaarsed esiletõstmised, vaid räägivad ka lugusid koostisosade ja nende päritolu kohta. Õhtu jooksul osalevad osalejad ainuüksi aruteludes, et anda ülevaade oma koostööst ja valgustada nende käsitööga seotud väljakutseid. Sel moel õpivad külalised rohkem naisi, kellel on püsiv kuju, Austrias kulinaarse maastiku kohta.

partnerlussuhted on täis loovust

Köögi esimeses reas Stefanie Sonnleitner filmist "Bio Hotel Dabrer" ja Sirkka Hammer , mis toodab uuenduslikke miso tooteid piirkondlikest koostisosadest. gurmeerestorani "Tiroler Hof" peakokk Kufsteinis Viktoria Fahlinger toob mängu Julia Leisch-reinthaler mängima, mis teisel põlvkonnal jookseb taimse tootjaga ja on aktiivselt kaasatud pikenduses.

Üha enam kokkasid näitavad, kuidas naiste loovus gastronoomia leiutab. Clara aue (»Gralhof«) pühendas end ALMM -i piima kitsejuustule Marlene Kelnreiter ja Sandra Scheidl , rõhutab loomingulise ja jätkusuutliku toidutootmise olulisust, mis on nüüd hädavajalik.

Tugevad võrgud naistele

Ehkki naised muutuvad gastronoomia ja toidu tootmisel üha nähtavamaks, on tõus sageli väljakutseks. Sellised üritused nagu "Naine kokad rokkivad lava", pakuvad väärtuslikku platvormi võrgustike loomiseks ja vahetamiseks. Need sündmused on eriti olulised, et toetada naisi traditsiooniliselt meeste domineeritud piirkonnas. Sel viisil saate üksteiselt õppida juhendamise ja koostöö kaudu ning areneda koos.

Näitena võib aktiivne olla Austria kulinaarse kollektiiv "Culicalivegen", milles Sandra Scheidl on ka aktiivne. Naised ei leia siin mitte ainult võrgustikku oma kulinaarsete oskuste esitamiseks, vaid ka kampaaniat jätkusuutlikuma ja õiglasema gastronoomia saamiseks.

naised kujundavad jookide maailma

Üritust rikastab ka kolme sommelièreni teadmised, mis pakuvad koordineeritud jooke. Nende hulgas on Helena Jordan , tipp sommelière ja larissa Andres , mis näitab, kuidas alkoholivabad joogid võivad ka kõrgeimal tasemel veenda. Rosi Huber , Attersee järvest pärit üllas tulekahju sommelière, inspireerib oma loomingulisi destillaate. Lisaks on Winzer Christina Hugl uuenduslikud lemmikloomade natid, kes rõhutavad, kuidas naised rikastavad jookide maailma värskete ideedega.

Üritus "Nainekokad rokkivad lava" on midagi enamat kui lihtsalt pidulik söögikord; See on võimas pühendumus naiste rollile gastronoomias ja toidutootmisel. Osalejad ei võta mitte ainult kulinaarseid impulsse, vaid ka uusi vaatenurki igapäevastele väljakutsetele. Seega näitab sündmus muljetavaldavalt, et tööstuses olevad naised saavad lava enda jaoks vallutada ja muuta oma ideedega kulinaarse tuleviku.

See inspireeriv sündmus on austusavaldus lugematutele talentidele ja visioonidele gastronoomias ning annab aimu, kui palju nad tööstust kujundavad ja arendavad.