Η δύναμη των γυναικών στη σόμπα: Culinary highlight στο κέντρο εμπειρίας Miele

Η δύναμη των γυναικών στη σόμπα: Culinary highlight στο κέντρο εμπειρίας Miele

Τη Δευτέρα, το 4 Νοεμβρίου 2024 , η Βιέννη γίνεται ένα πραγματικό hotspot για τη γαστρονομική δημιουργικότητα και τις γυναίκες στο κέντρο εμπειρίας Miele «. Η εκδήλωση » Γυναίκα Boss Rock the Stage « είναι μια θαυμάσια ευκαιρία για να γιορτάσουν τα ταλέντα έξι εντυπωσιακών μάγειρων και παραγωγών που δημιουργούν μαζί μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Μεταξύ της προστασίας των Martina Hohenlohe και Sandra Kolleth , Διευθύνων Σύμβουλος της "Miele Austria", το βράδυ προσφέρει τόσο τις λιχουδιές όσο και τις πνευματικές προτάσεις.

Το ειδικό πράγμα για αυτό το γεγονός είναι ότι κάθε μάγειρας συνεργάζεται με έναν παραγωγό σε μια ομάδα δύο και δημιουργεί μια μοναδική βόλτα. Αυτά τα πιάτα δεν είναι μόνο γαστρονομικά σημεία, αλλά και λένε ιστορίες για τα συστατικά και την προέλευσή τους. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, οι συμμετέχοντες θα συμμετάσχουν σε αποκλειστικές συζητήσεις για να δώσουν πληροφορίες για τη συνεργασία τους και να φωτίσουν τις προκλήσεις που συνδέονται με την τέχνη τους. Με αυτόν τον τρόπο, οι επισκέπτες μαθαίνουν περισσότερα για τις γυναίκες που έχουν διαρκή σχήμα το γαστρονομικό τοπίο στην Αυστρία.

Οι συνεργασίες είναι γεμάτες δημιουργικότητα

Στην πρώτη σειρά της κουζίνας, Stefanie Sonnleitner από το "Bio Hotel Daberer" και το Sirkka Hammer , το οποίο παράγει καινοτόμα προϊόντα MISO από περιφερειακά συστατικά. Viktoria Fahlinger , ο σεφ του γκουρμέ εστιατόριο "Tiroler Hof" στο Kufstein, φέρνει τα ευγενή βότανα της Julia Leisch-Reinthaler , το οποίο στη δεύτερη γενιά τρέχει έναν φυτικό κατασκευαστή και εμπλέκεται ενεργά στην επέκταση.

Όλο και περισσότεροι μάγειρες δείχνουν πώς η γυναικεία δημιουργικότητα ανακαλύπτει τη γαστρονομία. Clara aue (»Gralhof«) αφιερώνεται στο τυρί του γάλακτος Almm από το Marlene Kelnreiter και Sandra Scheidl , υπογραμμίζει τη σημασία της δημιουργικής και βιώσιμης παραγωγής τροφίμων που είναι τώρα αδιαμφισβήτητο.

Ισχυρά δίκτυα για γυναίκες

Αν και οι γυναίκες γίνονται όλο και πιο ορατές στην γαστρονομία και την παραγωγή τροφίμων, η άνοδος συχνά παραμένει μια πρόκληση. Εκδηλώσεις όπως "Γυναίκες σεφ Rock the Stage" προσφέρουν μια πολύτιμη πλατφόρμα για δικτύωση και ανταλλαγή. Αυτά τα γεγονότα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την υποστήριξη των γυναικών σε μια παραδοσιακά αρσενική περιοχή. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μάθετε ο ένας από τον άλλον μέσω καθοδήγησης και συνεργασιών και να αναπτύξετε μαζί.

Ένα παράδειγμα είναι το αυστριακό μαγειρικό συλλογικό "culicalive", στο οποίο είναι επίσης ενεργό το Sandra Scheidl . Εδώ οι γυναίκες δεν βρίσκουν μόνο ένα δίκτυο για να παρουσιάσουν τις γαστρονομικές τους δεξιότητες, αλλά και εκστρατεία για πιο βιώσιμη και δίκαιη γαστρονομία.

Οι γυναίκες διαμορφώνουν τον κόσμο των ποτών

Η εκδήλωση εμπλουτίζεται επίσης από την τεχνογνωσία τριών Sommelièren, οι οποίες προσφέρουν συντονισμένα ποτά. Μεταξύ αυτών είναι Helena Jordan , ένα κορυφαίο sommelière, και Larissa Andres , που δείχνει πώς τα ποτά χωρίς αλκοόλ μπορούν επίσης να πείσουν στο υψηλότερο επίπεδο. Η Rosi Huber , η ευγενής πυρκαγιά από τη λίμνη Attersee, θα εμπνεύσει με τα δημιουργικά του αποστάγματα. Επιπλέον, Winzer Christina Hugl Καινοτόμα Pet Nats, που υπογραμμίζουν τον τρόπο με τον οποίο οι γυναίκες εμπλουτίζουν τον κόσμο των ποτών με φρέσκες ιδέες.

Η εκδήλωση "Γυναίκες σεφ Rock the Stage" είναι κάτι περισσότερο από ένα εορταστικό γεύμα. Είναι μια ισχυρή δέσμευση για το ρόλο των γυναικών στη γαστρονομία και την παραγωγή τροφίμων. Οι συμμετέχοντες όχι μόνο παίρνουν μαγειρικές παρορμήσεις μαζί τους, αλλά και νέες προοπτικές για τις καθημερινές τους προκλήσεις. Έτσι, το γεγονός δείχνει εντυπωσιακά ότι οι γυναίκες στη βιομηχανία μπορούν να κατακτήσουν τη σκηνή για τον εαυτό τους και να κάνουν το μέλλον της μαγειρικής σκόπιμης με τις ιδέες τους.

Αυτό το εμπνευσμένο γεγονός είναι ένα αφιέρωμα στα αμέτρητα ταλέντα και τα οράματα των γυναικών στη γαστρονομία και δίνει μια ιδέα για το πόσο θα διαμορφώσουν και θα αναπτύξουν τη βιομηχανία.