Силата на жените на печката: Кулинарен акцент в Центъра за опит на Миле

Силата на жените на печката: Кулинарен акцент в Центъра за опит на Миле

В понеделник, 4. Ноември 2024 г. , Виена се превръща в истинска гореща точка за кулинарното творчество и жените в Центъра за опит на Miele «. Събитието » женският шеф рок на сцената « е прекрасна възможност да отпразнуваме таланта на шест впечатляващи готвачи и продуценти, които заедно създават изключително гастрономическо изживяване. Сред покровителството на Martina Hohenlohe и Сандра Колет , управляващият директор на „Miele Austria“, вечерта предлага както деликатеси, така и интелектуални предложения.

Специалното нещо за това събитие е, че всеки готвач работи с продуцент в екип от двама и създава уникална разходка. Тези ястия са не само кулинарни акценти, но и разказват истории за съставките и техния произход. В хода на вечерта участниците ще участват в изключителни дискусии, за да дадат представа за тяхното сътрудничество и да осветят предизвикателствата, свързани с техния занаят. По този начин гостите научават повече за жените, които имат трайна форма на кулинарния пейзаж в Австрия.

Партньорствата са пълни с креативност

В първия ред кухня Стефани Sonnleitner от „Био хотел Дабер“ и sirkka hammer , който произвежда иновативни продукти на мисо от регионални съставки. Viktoria Fahlinger , готвачът на гурме ресторант „Тиролер Хоф“ в Куфщайн, вкарва благородните билки на Джулия Лейш-Реанталер в игра, което във второто поколение управлява билков производител и участва активно в разширението.

Все повече готвачи показват как женското творчество преоткрива гастрономията. Clara Aue (»Gralhof«) се посвети на сиренето на млякото от Almm от Marlene Kelnreiter и Сандра Шейдл подчертава значението на творческото и устойчивото производство на храни, което сега е възможно.

Силни мрежи за жени

Въпреки че жените стават все по -видими в гастрономията и производството на храни, възходът често остава предизвикателство. Събития като „Женски готвачи рок на сцената“ предлагат ценна платформа за работа в мрежа и обмен. Тези събития са особено важни за подкрепа на жените в традиционно доминирана от мъже област. По този начин можете да се учите един от друг чрез наставничество и сътрудничество и да се развивате заедно.

Пример е австрийският кулинарен колектор „Куликален“, в който Сандра Шейдл също е активен. Тук жените не само намират мрежа, която да представя своите кулинарни умения, но и кампания за по -устойчива и по -справедлива гастрономия.

Жените оформят света на напитките

Събитието също се обогатява от експертния опит на трима сомелиен, които предлагат координирани напитки. Сред тях са Helena Jordan , топ сомелие и larissa Andres , което показва как напитките без алкохол също могат да убедят на най-високо ниво. Rosi Huber , благородният огън Сомелие от езерото Атърсее, ще се вдъхнови със своите творчески дестилати. В допълнение, Winzer Christina Hugl Иновативни Pet Nats, който подчертава как жените обогатяват света на напитките със свежи идеи.

Събитието „Женските готвачи рок на сцената“ е нещо повече от празнична храна; Това е мощен ангажимент за ролята на жените в гастрономията и производството на храни. Участниците не само вземат кулинарни импулси със себе си, но и нови перспективи за ежедневните си предизвикателства. По този начин събитието показва впечатляващо, че жените в бранша могат да завладеят сцената за себе си и да направят бъдещето на кулинарното умишлено със своите идеи.

Това вдъхновяващо събитие е почит към безбройните таланти и видения на жените в гастрономията и дава представа колко ще оформят и развият индустрията.