In einer Feierlichkeit, die den Kamin des neuen Gasthofs Auwirt mit Leben füllte, wurde am vergangenen Wochenende der traditionsreiche Wirtshausbetrieb feierlich eröffnet. Die Cateringspezialisten Ralf Berner und Stefan Monitzer, bekannt für ihre leidenschaftliche Gastfreundschaft, ließ das neue Lokal unter dem Motto „Schlemmern, Feiern, Schlummern“ eröffnet werden, wobei sie sowohl Einheimische als auch Gäste in den Fokus stellten.
Die Eröffnungsfeier zog zahlreiche Ehrengäste an, darunter prominente Persönlichkeiten sowie Freunde, Familie und geschäftliche Wegbegleiter. In einer festlichen Atmosphäre sorgten Berner und Monitzer mit ihrem engagierten Team für das leibliche Wohl ihrer Gäste, was sowohl für Freunde als auch für neue Kunden ein wundervolles Erlebnis darstellte.
Die Betreiber und ihre Philosophie
Ralf Berner und Stefan Monitzer sind in der Kitzbüheler Gastronomieszene keine Unbekannten. Vor vier Jahren gründeten sie das Genusscatering, das schnell als Anbieter für hochwertige kulinarische Erlebnisse bekannt wurde. Mit Events in unterschiedlichsten Größenordnungen und einem Angebot von Take-Away bis hin zum Genussfrühstück im Start.n setzen sie auf Qualität und Flexibilität. Nach der Übernahme des Rehkitz Wirtshauses im letzten Jahr zeigen sie erneut ihr Engagement für die lokale Gastronomie und führen mit dem Auwirt ihre Erfolgsgeschichte fort.
Das Gasthaus bietet nicht nur eine einladende Atmosphäre, sondern vereint auch Tradition und moderne Gestaltungselemente. Angemessen renoviert, zeigt sich das historische Gebäude, das 2017 von Susanne Porsche erworben wurde, in neuem Glanz. Die traditionelle Gaststube mit ihrem Kachelofen und der moderne Bereich mit Sichtbeton und warmen Holzdetails schaffen einen harmonischen Kontrast. Zudem sorgt der Blick auf die Jochberger Ache und die umliegenden Berge für eine besondere Atmosphäre.
Eines der Highlights des Gasthofs ist die offene Küche, in der Team und Chefkoch Ralf sowohl klassisch österreichische Gerichte wie das berühmte Wiener Schnitzel als auch kreative mehrgängige Menüs zubereiten. Der Fokus liegt hierbei auf der Verwendung regionaler Zutaten, sodass die Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch qualitativ überzeugen.
Das Angebot für Veranstaltungen
Der Auwirt bietet zudem die perfekten Räumlichkeiten für eine Vielzahl von Veranstaltungen. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Feste, die Räumlichkeiten des Gasthofs sind anpassungsfähig und bieten den passenden Rahmen für jeden Anlass. Zusätzlich stehen im Auwirt sieben liebevoll eingerichtete Zimmer oder Studios zur Verfügung, die den Aufenthalt für Übernachtungsgäste besonders angenehm gestalten.
Für Hungrige gibt es von Montag bis Freitag täglich wechselnde Mittagsgerichte – ein Angebot, das sich für die umliegenden Büros und Betriebe, die eine schnelle und köstliche Mittagspause suchen, anbietet. An den Wochenenden, speziell Freitag und Samstag, wird zudem eine abwechslungsreiche Abendkarte à la carte angeboten, bei der jeder etwas auf seine Kosten kommt. Stefan Monitzer hielt bei seiner Eröffnungsrede einen humorvollen Ausdruck für die beiden Betreiber bereit und nannte sie bei den zukünftigen Herausforderungen „Mini-Hoteliers“.
Die Eröffnung des Auwirt ist mehr als nur eine neue gastronomische Adresse – sie ist ein Schritt zu einem Ort, an dem Gemeinschaft, Genuss und Tradition im Vordergrund stehen. Das Team freut sich darauf, seine Gäste willkommen zu heißen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Weitere Informationen sind auf der offiziellen Website www.auwirt.at zu finden.