Tiroles augstienes liellopu selekcionāru jaunais priekšsēdētājs: Regionality in Focus

Tiroles augstienes liellopu selekcionāru jaunais priekšsēdētājs: Regionality in Focus

Tiroles augstienes liellopu selekcijā nesen augšpusē bija svarīgas pārmaiņas. Tikšanās laikā Rietumu lauksaimniecības centrā IMST, Manuels Haasers tika ievēlēts par jauno priekšsēdētāju. Viņš izvēlas Volfgangu Vahrstätteru, kurš personīgu iemeslu dēļ atkāpās no amata. Haasers, kurš vada vaislas uzņēmumu kopā ar savu sievu Brandenbergā, Federālajās komitejās Tirolē ienes svaigas idejas un balsi. Viņu atbalsta bijušais priekšsēdētājs Roberts Frisčmans.

Siltā runā tika atzīts aizejošais priekšsēdētājs Volfgangs Vahrstäters. Pēc vairāk nekā 25 gadu kā apņēmības izstrādes viņš atstāj svarīgu pēdu Tiroles lauksaimniecībā. Viņš lielā mērā bija iesaistīts liellopu selekcijas asociāciju apvienošanā un aktīvi veicināja kvalitatīvu gaļas programmu attīstību, kas uzsver reģionālo un ilgtspējību. Viņš bija arī virzītājspēks, dibinot iniciatīvu Bioalpin-an, kas tagad tirgū vairāk nekā 150 produktus no Tiroles Organic Mountain Industries.

Augstkalnes liellopu pieaugums Austrijā

Hailendas liellopu šķirne pēdējās divās desmitgadēs ir baudījusi ievērojamu popularitāti ne tikai Tirolē, bet arī visā Austrijā. Šie izturīgie dzīvnieki ir pazīstami ar lēno augšanu, kas gaļai piešķir īpašu kvalitāti. Tiroles augstienes Skotijas ganāmpulki ir vieni no visvairāk ievērotajiem vaislas valstī.
augstienes liellopi ir pazīstami ar savu pretestību un veselību. Tā vietā, lai intensīvi audzētu, viņi aug plašā sistēmā, kas balstās uz dabiskām ganībām. Tas nozīmē, ka viņi brīvi pārvietojas dabiskā apkārtnē un galvenokārt barojas ar zāli, sienu un salmiem, savukārt ķīmiskie pesticīdi un masta barība ir tabu.

Vaislas mērķi ietver šī lēnā augšanas ātruma saglabāšanu, kas dzīvniekus uztur vidē bez stresa un tiek apstrādāti tikai ES apstiprinātā kautuvē apmēram 36 mēnešus. Šī procedūra nodrošina augstas kvalitātes, smalkas liellopu gaļas liellopu gaļu ar nelielu tauku saturu un gandrīz bez holesterīna.

Highland liellopu vēsture

Highland liellopu izcelsme atgriežas pie neapstrādātām Skotijas ainavām, kur tie ir audzēti gadsimtiem ilgi. Šī šķirne ir labi pielāgojusies sarežģītajiem apstākļiem un saglabā daudzas tās raksturīgās iezīmes. Vēsturiski runājot, bija dažādi vaislas virzieni, kas galu galā apvienojās vienā šķirnē.
Hailendas liellopu selekcijas centrālais aspekts ir dabiskā atlasē, jo šīs šķirnes sākotnējiem senčiem bija jāpielāgojas viņu apkārtnei. Šī īpašā selekcijas metode ir ļāvusi Hailendas liellopu gaļai saglabāt savu izturību, un tā ir kļuvusi par ilgtspējīgas un tradicionālas lopkopības simbolu. Lai izveidotu augstas kvalitātes gaļu, kas piešķir šķirnei augstu prioritāti gan reģionā, gan starptautiskajā salīdzinājumā, nav vajadzīgas intensīvas selekcijas metodes.

Tiroles augstienes liellopu selekcionāri tagad saskaras ar izaicinājumu turpināt paļauties uz savu dzīvnieku īpašībām un veicināt izpratni par augstas kvalitātes liellopu gaļu no reģiona, īpaši ēdināšanas tirdzniecībā. Šīs šķirnes nākotne tirolē joprojām ir aizraujoša, jo uzmanības centrā ir ilgtspējīga prakse un reģiona.

Šīs norises un Tiroles augstienes liellopu selekcionāru nepārtraukts atbalsts parāda, ka tradīcijas un jauninājumi var iet roku rokā. Lai iegūtu papildinformāciju par sīkāku informāciju par jaunākajiem notikumiem augstienes liellopu selekcijā, ieinteresētās personas var ww.meincec.