Novi predsjednik tirolskih uzgajivača goveda u gorju: regionalnost u fokusu
U uzgoju goveda u Tirolu, nedavno je došlo do važne promjene na vrhu. Tijekom sastanka u poljoprivrednom centru Zapada u IMST -u, Manuel Haaser izabran je za novog predsjednika. Oprorira Wolfgang Wahrstätter, koji je podnio ostavku iz osobnih razloga. Haaser, koji vodi uzgojnu tvrtku sa suprugom u Brandenbergu, u saveznim odborima donosi svježe ideje i glas u Tirolu. Podržava ga Robert Frischmann, bivši predsjedavajući.
Odlazni predsjednik, Wolfgang Wahrstätter, prepoznat je u toplom govoru. Nakon više od 25 godina kao počinjeni funkcionar, ostavlja važan trag u tirolskoj poljoprivredi. U velikoj je mjeri bio uključen u spajanje udruga za uzgoj goveda i aktivno je promovirao razvoj kvalitetnih mesnih programa koji naglašavaju regionalnost i održivost. Također je bio pokretačka snaga pri osnivanju inicijative BioAlpin-AN koja sada prodaje preko 150 proizvoda iz tirolske organske planinske industrije.
Uspon gorja goveda u Austriji
Pasmina goveda Highland uživala je u izvanrednoj popularnosti u posljednja dva desetljeća, ne samo u Tirolu, već i u cijeloj Austriji. Ove robusne životinje poznate su po sporom rastu, što mesu daje posebnu kvalitetu. Škotska stada gorja u Tirolu spadaju u najcjenjenije uzgoj u zemlji.
goveda Highland poznati su po svom otporu i zdravlju. Umjesto da se intenzivno uzgajaju, oni rastu u opsežnom sustavu koji se oslanja na prirodni pašnjak. To znači da se slobodno kreću u prirodnom okruženju i uglavnom se hrane travom, sijenom i slamom, dok su kemijski pesticidi i jarbola tabu.
Ciljevi uzgoja uključuju očuvanje ove stope sporog rasta, što životinje drži u okruženju bez stresa i obrađuju se samo u klaonici koja je odobrena EU oko 36 mjeseci. Ovaj postupak osigurava visoku kvalitetu, fiber -fiber govedinu s malim udjelom masti i gotovo bez kolesterola.
Povijest govedine goveđe
Podrijetlo govedine goveda se vraća u grube krajolike Škotske, gdje su uzgajani stoljećima. Ova se pasmina dobro prilagodila teškim uvjetima i čuva mnoge njegove karakteristične značajke. Povijesno gledano, postojali su razni smjer uzgoja, koji su se u konačnici spojili u jednu pasminu. Središnji aspekt uzgoja goveđih goveda leži u prirodnoj selekciji, budući da su se izvorni preci ove pasmine morali prilagoditi svojoj okolini. Ova posebna metoda uzgoja omogućila je goveđi govedini da sačuva svoju robusnost, a razvila se u simbol održivog i tradicionalnog stočarstva. Nisu potrebne intenzivne metode uzgoja za stvaranje mesa visokog kvaliteta, što pasmi daje visok prioritet i u regiji i u međunarodnoj usporedbi.
Tirolski uzgajivači goveda u gorju sada se suočavaju s izazovom da se nastavljaju oslanjati na kvalitete svojih životinja i promicati svijest o govedini visokog kvaliteta iz regije, posebno u ugostiteljskoj trgovini. Budućnost ove pasmine u tirolu ostaje uzbudljiva jer su održiva praksa i regionalnost fokus.
Ovi razvoj i kontinuirana podrška uzgajivačima goveda u tirolu gorja pokazuju da tradicija i inovacija mogu ići ruku pod ruku. Za više informacija o detaljima najnovijih dosega u uzgoju goveda, zainteresirane strane mogu
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)