Tirooli mägismaa veisekasvatajate uus esimees: fookuses piirkondlikkus

Tirooli mägismaa veisekasvatajate uus esimees: fookuses piirkondlikkus

Tirooli mägismaa veisekasvatuses oli hiljuti oluline muutus. IMST lääne põllumajanduskeskuses toimunud kohtumisel valiti uueks esimeheks Manuel Haaser. Ta ootab Wolfgang Wahrstätteri, kes astus tagasi isiklikel põhjustel. Haaser, kes juhib koos oma naisega Brandenbergis aretusettevõtet, toob föderaalsetes komiteedes Tirolisse värskeid ideid ja häält. Teda toetab endine esimees Robert Frischmann.

Väljaminev esimees Wolfgang Wahrstätter tunnustati soojas kõnes. Pärast enam kui 25 aastat pühendunud ametnikuna jätab ta Tirooli põllumajanduses olulise jälje. Ta osales suures osas veisekasvatusühenduste ühinemises ja edendas aktiivselt kvaliteetsete lihaprogrammide väljatöötamist, mis rõhutavad regionaalsust ja jätkusuutlikkust. Ta oli ka edasiviiv jõud Bioalpin-AN algatuse asutamisel, mis turustab nüüd üle 150 toote Tirooli orgaaniliste mäestööstustest.

Highlandi veiste tõus Austrias

Mägismaa veiste tõug on viimase kahe aastakümne jooksul olnud märkimisväärset populaarsust, mitte ainult Tirooli, vaid kogu Austrias. Need tugevad loomad on tuntud aeglase kasvu poolest, mis annab lihale erilise kvaliteedi. Tirooli mägismaa Šotimaa karjad on riigi austatumaid pesitsusalasid.
Highland Veised on tuntud oma vastupidavuse ja tervise poolest. Selle asemel, et olla intensiivselt kasvatatud, kasvavad nad ulatuslikus süsteemis, mis tugineb looduslikule karjamaale. See tähendab, et nad liiguvad vabalt looduslikus ümbruses ja toituvad peamiselt rohust, heinast ja õlgedest, keemilised pestitsiidid ja mastid on aga tabu.

Aretuse eesmärgid hõlmavad selle aeglase kasvukiiruse säilitamist, mis hoiab loomi stressivabas keskkonnas ja töödeldakse ainult ELi poolt heaks kiidetud tapamajas umbes 36 kuu jooksul. See protseduur tagab kõrgekvaliteedilise peene kiuga veiseliha, millel on vähe rasvasisaldust ja peaaegu ilma kolesterooliga.

mägismaa veise ajalugu

Mägismaa veiste päritolu ulatub tagasi Šotimaa karedatele maastikesse, kus neid on sajandeid aretatud. See tõug on hästi kohanenud raskete tingimustega ja säilitab paljusid selle iseloomulikke omadusi. Ajalooliselt oli mitmesuguseid pesitsusjuhiseid, mis lõpuks liideti üheks tõuks.
Highland Veiste aretuse keskne aspekt seisneb loodusliku valiku osas, kuna selle tõu algsed esivanemad pidid oma ümbrusega kohanema. See spetsiaalne aretusmeetod on võimaldanud mägismaa veiseliha säilitada oma vastupidavust ning see on kujunenud jätkusuutliku ja traditsioonilise loomakasvatuse sümboliks. Kõrge kvaliteediga liha loomiseks ei ole vaja intensiivseid aretusmeetodeid, mis annab tõule nii regionaalsuses kui ka rahvusvahelises võrdluses esmatähtsaks.

Tirooli mägismaa veisekasvatajad seisavad silmitsi väljakutsega jätkata oma loomade omadustele ja edendada piirkonna kõrgekvaliteedilist veiseliha teadlikkust, eriti toitlustuskaubanduses. Selle tõu tulevik türoolis on endiselt põnev, kuna tähelepanu keskmes on jätkusuutlikud tavad ja regionaalsus.

Need arengud ja Tirooli mägismaa veisekasvatajate pidev toetus näitavad, et traditsioon ja innovatsioon võivad käia käsikäes. Highlandi veisekasvatuse uusimate arengute üksikasjade kohta saate huvitatud osapooled wwww. Külastus.