رئيس جديد لمربي الماشية في المرتفعات Tyrolean: الإقامة في التركيز

رئيس جديد لمربي الماشية في المرتفعات Tyrolean: الإقامة في التركيز

في تربية الماشية المرتفعات التيروليان ، كان هناك مؤخرًا تغييرًا مهمًا في الأعلى. خلال اجتماع في المركز الزراعي الغربي في IMST ، تم انتخاب مانويل هاسر كرئيس جديد. انه opvors Wolfgang Wahrstätter ، الذي استقال لأسباب شخصية. Haaser ، الذي يدير شركة تربية مع زوجته في Brandenberg ، يجلب أفكارًا جديدة وصوتًا في Tyrol في اللجان الفيدرالية. وهو مدعوم من روبرت فريشمان ، الرئيس السابق.

تم التعرف على الرئيس المنتهية ولايته ، Wolfgang Wahrstätter ، في خطاب دافئ. بعد أكثر من 25 عامًا كموظفين ملتزمون ، يترك أثرًا مهمًا في الزراعة التيروليان. كان يشارك إلى حد كبير في دمج جمعيات تربية الماشية وعزز بنشاط لتطوير برامج اللحوم الجودة التي تؤكد على الإقامة والاستدامة. لقد كان أيضًا قوة دافعة عند تأسيس مبادرة Bioalpin-an التي تسوق الآن أكثر من 150 منتجًا من الصناعات الجبلية العضوية Tyrolean.

صعود الماشية المرتفع في النمسا

تتمتع سلالة الماشية المرتفع بشعبية ملحوظة في العقدين الماضيين ، ليس فقط في تيرول ، ولكن في جميع أنحاء النمسا. تشتهر هذه الحيوانات القوية بنموها البطيء ، مما يمنح اللحوم جودة خاصة. تعد قطعان المرتفعات الاسكتلندية في تيرول من بين أكثر التكاثر احتراماً في البلاد.
المرتفعات الماشية معروفة بمقاومتها وصحتها. بدلاً من أن يكونوا بشكل مكثف ، فإنها تنمو في نظام واسع يعتمد على المراعي الطبيعية. هذا يعني أنهم يتحركون بحرية في محيط طبيعي ويتغذى بشكل رئيسي على العشب والقش والقش ، في حين أن المبيدات الكيميائية والأعلاف الصاري هي من المحرمات.

تشمل أهداف التكاثر الحفاظ على معدل النمو البطيء هذا ، والذي يحافظ على الحيوانات في بيئة خالية من الإجهاد ولا تتم معالجتها إلا في مساهات معتمدة من الاتحاد الأوروبي في حوالي 36 شهرًا. يضمن هذا الإجراء لحوم البقر ذات الجودة العالية والألياف ذات محتوى قليل من الدهون وبدون كوليسترول تقريبًا.

تاريخ الماشية المرتفعات

يعود أصل الماشية المرتفع إلى المناظر الطبيعية القاسية في اسكتلندا ، حيث تم تربيتها لعدة قرون. تكيف هذا السلالة بشكل جيد مع الظروف الصعبة ويحافظ على العديد من ميزاته المميزة. من الناحية التاريخية ، كانت هناك اتجاهات التكاثر المختلفة ، والتي اندمجت في النهاية في سلالة واحدة.
يكمن الجانب المركزي في تربية الماشية في المرتفعات في الانتقاء الطبيعي ، لأن أسلاف هذا السلالة الأصليين كان عليهم التكيف مع محيطهم. أتاحت طريقة التكاثر الخاصة هذه لحوم البقر المرتفع للحفاظ على متانة ، وقد تطورت إلى رمز لتربية الحيوانات التقليدية والتقليدية. لا توجد حاجة إلى طرق تكاثر مكثفة لإنشاء لحوم عالية الجودة ، والتي تمنح السلالة أولوية عالية في كل من المنطقة والمقارنة الدولية.

يواجه مربي الماشية في المرتفعات التيروليان الآن التحدي المتمثل في الاستمرار في الاعتماد على صفات حيواناتهم وتعزيز الوعي بحوم البقر عالية الجودة من المنطقة ، وخاصة في تجارة المطاعم. لا يزال مستقبل هذا السلالة في تيرول مثيرًا لأن الممارسات المستدامة والإقامة هي محور التركيز.

تُظهر هذه التطورات والدعم المستمر لمربي الماشية في المرتفعات التيروليان أن التقاليد والابتكار يمكن أن يسيران جنبًا إلى جنب. لمزيد من المعلومات حول تفاصيل أحدث التطورات في تربية الماشية في المرتفعات ، يمكن للأطراف المهتمة