Scandale TFA: Création des produits chimiques dans les aliments domestiques!

Scandale TFA: Création des produits chimiques dans les aliments domestiques!

Österreich - Dans une étude alarmante, les militants environnementaux de Global 2000 et de la Chambre de travail en Haute-Autriche ont découvert une préoccupation de produits chimiques appelés trifluoracétate (TFA) dans les aliments communs tels que le pain, les pâtes et d'autres produits de céréales. Ces résultats ont été annoncés par le chimiste environnemental Helmut Burtscher Dommage lors d'une conférence de presse en ligne. Le TFA est un produit de dégradation des composés alkyles per- et polyfluorinés, également connus sous le nom de PFAS, et s'est enrichi dans l'environnement ces dernières années.

L'examen comprenait l'analyse de 48 produits de céréales différents, y compris les flocons du petit-déjeuner, les biscuits, la farine et les grains entiers. Les résultats montrent que tous les produits testés avaient des charges TFA trois fois plus élevées dans les produits conventionnels que dans les produits gérés biologiquement. La teneur en TFA la plus élevée était de 420 microgrammes par kilogramme dans les biscuits au beurre conventionnels, tandis que le seigle biologique n'avait que 13 microgrammes. En moyenne, les produits testés ont montré 119 microgrammes TFA par kilogramme.

Problèmes de santé et dépôts TFA

La pollution de la TFA dans les aliments représente un risque potentiel pour la santé, en particulier pour les enfants. Global 2000 est soutenu par la Chambre du travail, qui souligne que les valeurs de TFA ont augmenté particulièrement de préoccupation ces dernières années. La teneur en TFA dans les aliments a triplé depuis 2016. Selon Burtscher Dommage, la dose quotidienne de la TFA pourrait déjà dépasser les directives des autorités sanitaires néerlandaises chez les adultes et les enfants.

Un autre aspect alarmant est la forte persistance du TFA dans l'environnement. Le composé chimique est accumulé à la fois dans l'eau que dans le sol et les plantes. Chaque année, environ 11 tonnes de TFA entrent dans l'agriculture, principalement par des précipitations, tandis qu'environ 110 tonnes de pesticides PFAS sont appliquées, qui sont estimées pour libérer 40 tonnes de TFA. Cela augmente la nécessité d'une protection de l'environnement stricte.

Appel aux mesures

Les organisations environnementales exigent que le gouvernement fédéral autrichien mette en œuvre la mise en œuvre immédiate d'une interdiction des produits de pesticides contenant des ingrédients actifs du PFAS, ainsi que le soutien d'une interdiction du groupe PFAS à l'échelle de l'UE. Bayer a déjà informé l'UE des malformations graves dans les fœtus dans les expériences animales en 2021 et a demandé la classification de la TFA comme "sans doute reproductrice oxique". L'Agence chimique européenne prévoit également de classer le TFA dans la catégorie des substances reproductives -xiques.

Malgré les graves préoccupations, les écologistes sont également confrontés à des critiques de l'agriculture et de la foresterie. Le groupe d'intérêt des sociétés producteurs de protection des plantes et la Chambre d'Autriche de l'Agriculture Global 2000 accusent une campagne unilatérale contre l'agriculture. Il est avancé que les résultats de l'étude ne prennent pas en compte adéquatement les défis de la protection des cultures et ignorent le problème d'une alimentation nationale des pesticides.