Das Rindfleischfest in Fischbach, das bereits zum elften Mal stattfand, hat erneut zahlreiche Besucher in seinen Bann gezogen. Bei diesem beliebten Volksfest geht es nicht nur um das köstliche Rindfleisch, sondern auch um die Präsentation regionaler Kultur und Traditionen. Wie auch in den Jahren zuvor, erlebten die Gäste ein harmonisches Zusammenspiel aus kulinarischen Köstlichkeiten und musikalischer Unterhaltung.
Ein Fest der Sinne
Die Veranstaltung zog über 10.000 Menschen an, die sich an einer Vielzahl von Rindfleischgerichten erfreuen konnten. Von traditionellen Zubereitungen bis hin zu modernen Interpretationen war für jeden Gaumen etwas dabei. Das kulinarische Angebot war ein echter Magnet und sorgte für zufriedene Gesichter unter den Gästen. Die Atmosphäre war geprägt von Geselligkeit und dem Genuss regionaler Spezialitäten, was die Besucher als „saugut“ beschrieben.
Vielfältiges Unterhaltungsprogramm
Das Rahmenprogramm war reichhaltig und vielfältig. Verschiedene Musikgruppen wie die Ägydiblos, der Musikverein Fischbach, sowie das Apfellandtrio sorgten für die musikalische Unterhaltung. Die O’Kellys Irish Dance Company und Zenz und seine Freunde trugen mit ihren Darbietungen zur festlichen Stimmung bei. Besonders beliebt war die Jungrinderschau, bei der die Regionalkultur und das Augenmerk auf die Tierhaltung eindrucksvoll zur Geltung kamen. Es war deutlich zu spüren, wie sehr die Menschen in der Region auf ihre Tiere achten und ihnen ein gutes Leben auf den Weiden und Almen bieten.
Prominente Gäste und politische Relevanz
Bei Veranstaltungen dieser Art ist auch die politische Prominenz nicht weit. In diesem Jahr gab es zahlreiche Ehrengäste, darunter Landeshauptmann Christopher Drexler und Landesrätin Simone Schmiedtbauer. Zu den anwesenden Bürgermeistern zählten Silvia Karelly (Fischbach), Christoph Stark (Gleisdorf) sowie weitere regionale Politiker. Auch ehemalige Bürgermeister wie Gottfried Heinz und Thomas Derler waren vor Ort und halfen beim Servieren. Diese Vernetzung von Politik und Gemeinschaft verdeutlicht die Wichtigkeit solcher Events für die regionale Entwicklung und den Austausch.
Landwirtschaftliche Messe und regionale Produkte
Das Fest beinhaltete zudem eine Landwirtschaftsmesse, die auf dem Gelände der Firma Sommersguter stattfand. Hier wurden verschiedene landwirtschaftliche Produkte präsentiert, was den Besuchern die Bedeutung der lokalen Landwirtschaft näherbrachte. Dies war nicht nur ein Highlight für die Landwirte, sondern auch für die Verbraucher, die sich über nachhaltige und regionale Produkte informieren konnten.
Culinarische Höhepunkte und regionales Engagement
Ein besonderes Augenmerk lag auf der kulinarischen Seite der Festivität. Haubenkoch Christian Übeleis aus dem Forsthaus Fischbach führte die Gäste durch einen exquisiten kulinarischen Abend. Diese Art der Vernetzung zwischen Spitzenköchen und Landwirten ist gerade für die lokale Wirtschaft von großer Bedeutung, da sie nicht nur die Qualität der Produkte hervorhebt, sondern auch das Bewusstsein für die regionale Gastronomie stärkt.
Tradition und Gemeinschaftsgefühl
Das Rindfleischfest ist mehr als nur eine Feier der kulinarischen Höhepunkte; es ist ein Ausdruck der Gemeinschaft und Traditionspflege. Die enge Verbundenheit zwischen den Menschen in Fischbach zeigt sich nicht nur in der Zahl der Besucher, sondern auch in der Stimmung und der gemeinsamen Freude am Feiern. Solche Feste fördern nicht nur den Zusammenhalt der lokalen Gemeinde, sondern stärken auch das Bewusstsein für regionale Werte und Traditionen.
