Am 10. August 2024 verstarb der 78-jährige Sepp Ederer, ein geschätzter Gastronom und aktiver Lokalpolitiker der Stadt Weiz, nach einer kurzen, schweren Krankheit. Sein Tod stellt einen tiefen Verlust für die Gemeinschaft dar, da er viele Jahre lang eine prägende Figur in Weiz war. Ederer war Senior-Chef des renommierten Gasthauses „Der Ederer“, das er in den 1970er Jahren gemeinsam mit seiner Frau Grete übernahm. Unter seiner Führung wurde das Gasthaus zu einem lebendigen Treffpunkt für die Bevölkerung.
Ein bleibendes Erbe in der Gastronomie
Sepp Ederer war weit über die Grenzen von Weiz hinaus bekannt und galt als einer der vielseitigsten Gastronomen der Region. Wie der Weizer Bürgermeister Christoph Stark (ÖVP) in seinem Nachruf betonte, war Ederer mit seinem Gasthaus und der Gastronomie grundsätzlich eng verbunden. Auch nach der Übergabe des Betriebs an seinen Sohn Reinhard und dessen Frau Petra Anfang der 2000er Jahre blieb Ederer aktiv. Dies zeigt sein unermüdliches Engagement und seine Leidenschaft für die Gastronomie, die nicht nur seine Familie, sondern auch viele andere Menschen in Weiz inspirierte.
Familienfreundliche Atmosphäre im Gasthaus
Die Weizer Gemeinschaft wird sich nicht nur wegen seiner gastronomischen Leistungen an Ederer erinnern, sondern auch aufgrund der herzlichen Atmosphäre, die er im Gasthaus schuf. „Der Ederer“ wurde zu einem Ort, an dem sich Menschen trafen, um gute Zeiten zu erleben und sich auszutauschen. Sepp Ederer war dafür bekannt, seine Gäste persönlich zu begrüßen und eine familiäre Atmosphäre zu schaffen, die den Charakter seines Hauses prägte.
Engagement für die Politik und die Gemeinschaft
Neben seiner Gastronomietätigkeit war Ederer auch aktiv in der Lokalpolitik. Von 1986 bis 1995 war er Mitglied des Weizer Gemeinderats für die ÖVP. Besonders im Ausschuss für Fremdenverkehr setzte er sich für die Interessen der Stadt ein und gründete zahlreiche Initiativen, die das lokale Gewerbe förderten und den Fremdenverkehr ankurbeln sollten. Obwohl er nach seinem Ausscheiden aus dem Gemeinderat nicht mehr offiziell tätig war, blieb sein Einfluss bis heute spürbar, da er weiterhin als Wahlsprengelleiter bei Wahlen aktiv war. Sein politisches Engagement zeugt von einer tiefen Verbundenheit zu seiner Heimatstadt.
Abschied von Sepp Ederer
Die Nachricht von seinem Tod hat die Stadt Weiz tief getroffen. Viele Menschen fanden sich heute in der Weizer Basilika ein, um Ederer die letzte Ehre zu erweisen. „Traurig und dankbar nehmen wir Abschied von unserem Senior-Chef Sepp Ederer“, so das Team des Gasthauses. Bürgermeister Stark sprach den Anwesenden aus dem Herzen, als er sagte: „Ruhe in Frieden, lieber Sepp. Du bleibst mit deinem Haus auf Dauer vereint.“ Der emotionale Abschied erinnerte alle Anwesenden daran, wie wichtig Ederers Beitrag zum kollektiven Leben der Stadt war.
Das Vermächtnis eines Lebenswerks
Sepp Ederers Tod hinterlässt eine große Lücke in der Weizer Gemeinschaft, doch sein Vermächtnis wird durch sein Gasthaus und die vielen Menschen, die er berührt hat, weiterleben. Die Art und Weise, wie er Gastronomie lebte und die Gemeinschaft förderte, wird für zukünftige Generationen ein Beispiel sein. In einem ersten Nachruf wurde deutlich, wie viele Menschen der Stadt ihm für seine Arbeit und seinen unermüdlichen Einsatz danken. Ederer wird nicht nur als Gastronom in Erinnerung bleiben, sondern auch als engagierter Bürger, der viel für die Stadt Weiz getan hat.
