Katharina Leitner: Хлябът от хляб от лигист, мечтите реализираха

Veröffentlicht:

Von:

Katharina Leitner се утвърди като страстен директен маркетинг в лигист и предлага разнообразие от продукти, които растат в собствената си ферма. Родена в Западна Стирия, тя намери пътя си към фермера по нетрадиционен начин. Първоначално е работила като офис чиновник, тя намери достъп до селското стопанство, като се е срещнала с съпруга си Андреас. „Чрез него мечтата ми да бъда фермер се превърна в реалност“, съобщава тя.

Във фермата, която Андреас отглежда до нея, те се грижат за отглеждането на овце. Досега малките структури и стръмните райони не са позволили пълно придобиване. Това се промени, когато Катарина реши да се откаже от работата си по време на бременността си. Тя търсеше ново предизвикателство и откриваше хляб за печене като призвание.

влизане в директен маркетинг

Катарина е активна в печене на хляб от около десет години и до голяма степен е придобила необходимите знания. „Autodid Act се справя добре“, обяснява тя, докато разказва един курс в областта на директния маркетинг. Първо тя започна със смесен хляб, който беше добре приет от клиентите. Тази положителна обратна връзка я мотивира постоянно да разширява вашата продуктова гама. За да се гарантира, че всяка нова рецепта отговаря на високите стандарти, тя инвестира в развитие до шест месеца.

Акцентът на нейната работа беше Christkindlmarkt в Ligist 2018, където това можеше да представи първия си хляб и други селскостопански продукти. Оттогава селекцията нарасна до дванадесет различни видове хляб и малки сладкиши. В допълнение, други продукти процъфтяват върху вашата голяма градина с плодове и зеленчуци, включително конфитюри, мариновани зеленчуци, както и сиропи и оцет.

Типичен работен ден

Денят на Катарина започва изключително рано: Четири пъти седмично става в 0:30 ч. „Печенето отнема между три и пет часа“, тя описва сутрешния си процес. След печене опаковката и фактурирането следва, преди да достави продуктите си. В допълнение към своя фермерски магазин, тя се продава и на пазара на фермерите в Voitsberg и доставя близкия и свеж пазар в Söding.

Качеството на нейната работа наскоро бе признато от златния медал в специалността на „Специалната награда на земеделието на Стирия“. Тя грее от гордост, когато разказва за нейния ръжен смесен хляб, който беше особено подчертан в наградата.

През следващите години Катарина планира да расте по -нататък във фермата си. Предвижда се въвеждането на „Ваканция във фермата“ и създаването на паркоместа за кемпер. Ако не работи, 34-годишната обича да прекарва свободното си време в туризъм в живописната Западна Стирия.

Лична информация

  • Katharina Leitner, 34 години
  • Unterwald 94, 8563 лигист
  • Женен за Андреас, дъщеря
  • Обучен офис служител, напречно влизане в директен маркетинг
  • Оператор на селскостопански магазин
  • Имейл: kathis-hofladen@gmx.at

Историята на Катарина Лейтнер показва, че със страст и ангажираност неочакваните начини могат да доведат до успех. Свързването на традицията и иновациите в печене на хляб привлича хора в региона и засилва местното земеделие. Повече информация за вашите продукти и оферти можете да намерите в neulland.at