In einer liebevoll eingerichteten Backstube in Maria Lankowitz gingen die Keksbäckerinnen am Werk. Gudrun Pressler und ihr Team, bestehend aus sechs engagierten Mitgliedern der Bäuerinnenorganisation des Bezirks Voitsberg, stellten feine Kekse her, um einem guten Zweck zu dienen. Der Erlös wird der Hilfsaktion „Steirer helfen Steirern“ zugutekommen, die das Ziel hat, Menschen in schwierigen Lebenslagen zu unterstützen.
„Es ist alles vorhanden, was ihr euch wünscht“, begrüsste Resi Schriebl ihre Kolleginnen zu Beginn des Backevents um 8 Uhr morgens. Bereits im Vorfeld hatte sie viele Klassikerkekse wie Vanillekipferl und Linzeraugen vorbereitet. „Je mehr Kekse, desto besser für den guten Zweck“, so Schriebl. Für sie ist das Backen nicht nur eine Leidenschaft, sondern auch ein Weg, anderen zu helfen. Obwohl sie gerne backt, lacht Schriebl, dass sie zu Weihnachten nicht mehr Kekse braucht.
Die Geheimnisse des erfolgreichen Backens
Ein geflügeltes Wort unter den Bäuerinnen lautet: „Die besten Kekse entstehen mit den besten Zutaten.“ So verwendet man ausschließlich Butter, auch wenn sie teurer ist. Dieses Detail hebt den Geschmack der Kekse hervor. Pressler ergänzte: „Und man darf nicht die wichtigste Zutat vergessen: die Liebe.“ Diese Zutaten sind der Schlüssel, um den süßen Leckereien das besondere Etwas zu verleihen.
Christine Schutti, Lehrerin an der nahegelegenen Fachschule, fügten hinzu, dass sie bereits im Voraus Pläne gemacht hätten, um zu entscheiden, welche Sorten gebacken werden. Unter den kulinarischen Kreationen sticht „Lisas Monde“ hervor, das sie ihrer Tochter gewidmet hat. Neben dem geschäftigen Backen sorgt eine freundliche und entspannte Atmosphäre für Spaß und Unterhaltung unter den Bäuerinnen.
Anita Suppanschitz, die Bezirksbäuerin, betonte die Bedeutung dieser Aktion: „Gerade zur Vorweihnachtszeit hat man ein besonders großes Herz dafür.“ Die Bäuerinnen und die Fachschule Maria Lankowitz haben sich zusammengetan, um auch Apfelbrot zu backen und Tee zu verkaufen. „Wir möchten die Backaktion unterstützen und unseren Beitrag leisten“, sagte Simone Weber, die Direktorin der Fachschule.
Bis zum 28. November wird die Backstube in Maria Lankowitz aktiv sein. Ab 11 Uhr am Verkaufstag, dem 29. November, werden die frisch gebackenen Kekse im Einkaufszentrum WEZ verkauft – solange der Vorrat reicht. Die Verkäufe beginnen um 8:30 Uhr, und alle Einnahmen fließen in die großartige Hilfsaktion für Menschen in Not, organisiert von der Kleinen Zeitung. Für weitere Informationen zu dieser leckeren, aber auch wohltätigen Aktion, können Interessierte den aktuellen Artikel hier lesen.
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