Styria võitja: Maitz Coffee Roaster oli jälle põnevil

Styria võitja: Maitz Coffee Roaster oli jälle põnevil

1. oktoobril tähistatakse Austrias traditsiooniliselt rahvusvahelist kohvipäeva. Sel korral avaldab hästi tuntud gastronoomiajuht Falstaff riigi parimate kohvimajade edetabeli. Sel aastal võitis Sankt Annast pärit Maitz Coffee Roaster Aigenis teist korda järjest Styriale tiitli. Suurejoonelise skooriga 94 paranes pereettevõte isegi eelmise aastaga võrreldes ühe punkti võrra.

Franz Maitz ja Aleksandra PiecAk-Maitz ei suutnud vaevalt oma õnne uskuda. "Me lootsime jälle seal olla, kuid võit on veelgi ilusam ja suur üllatus," ütles Maitz. Ekspert selgitab, et suur edu on tingitud neljast olulisest tegurist: "Asukoht, kvaliteet, mida proovime pidevalt, meiega töötavad inimesed ja meie külastavad inimesed." Need elemendid on ettevõtte kontseptsiooni kesksed ehitusplokid ja muudavad selle kohvisõprade populaarseks sihtkohaks.

Kohvikukultuuri tähtsus

Parimate kohvimajade auhind pole mitte ainult võistlus, vaid ka väärtuslik märk Austria rikkalikust kohvimaja kultuurist. Kohvikojad pole mitte ainult kohad, kus juua head kohvi, vaid ka ühiskondlikke kohtumispunkte, kus inimesed vahetavad, töötavad või lihtsalt lõõgastuvad. Maitzi tunnustus piirkonna juhtiva pakkujana illustreerib nendes traditsioonilistes asutustes pakutavate toodete ja teenuste suurt kvaliteeti.

Klaasist manufaktuuris, kus kohvi röster oma ettevõtet juhib, ei meelita mitte ainult kohvisõpraid, vaid võimaldab külastajatel jälgida ka kogu röstimisprotsessi. See läbipaistvus loob usalduse ja näitab käsitsi võimet, mis on kohvi töötlemise igal sammul. Rooster on pühendunud filosoofiale, et muuta iga tass kohvi eriliseks kogemuseks, ja see näib, et kliendid võtavad väga hästi vastu.

Falstaffi auhind rõhutab kohvikultuuri olulisust Kagu -Styria piirkonnas ja aitab kaasa Maitz Roasteri teadlikkusele riiklikul tasandil. Positiivne vastus kohvimaja hindamisele näitab, et kliendid hindavad kvaliteeti ja isiklikku teenust. Eriti ajal, mil paljud väikeettevõtted seisavad silmitsi väljakutsetega, on selline auhind piirkonna kohvikultuuri oluline ere koht ja stiimul.

Styria kohvimajade ja röstijate populaarsus jätkub ning selliste auhindadega keskendutakse kohvi kunstile ja ainulaadsete kohvi aroomide loomisele. Kvaliteedi ja pakkumise pidevat täiustamist propageerivad operaatorid pidevalt. Lisateavet paremusjärjestuse ja parimate kohvimajude kohta Austrias .