Organiskā tendence Stiriju: modeļa reģioni veicina tiešo mārketingu
Organiskā tendence Stiriju: modeļa reģioni veicina tiešo mārketingu
Pieprasījums pēc bioloģiskajiem produktiem Austrijā parādās pēc divu gadu samazināšanās. 2023. gada pirmajā pusē uz vērtību balstītā bioloģiskā daļa pārtikas mazumtirdzniecībā bija 11,5 procenti, kas nozīmē pieaugumu salīdzinājumā ar 11 procentiem iepriekšējā gadā. Tiek reģistrēts spēcīgs patērētāju pieprasījums, īpaši biomilčam, kā arī kukurūzai un sojai. Gaļas un mājputnu zonā, kā arī organiskajā maskā ir arī neliela augšana. Neskatoties uz to, bioloģiskās pārtikas tirgus joprojām ir paplašināms. "Tirgus iespējas ir neskartas, it īpaši bioloģisko dārzeņu audzēšanā. Tas parāda tendenci uz maza mēroga augošiem dārzeņiem," preses konferencē Grazā skaidroja Marija Peina, Lauksaimniecības palātas viceprezidente.
Lai atbalstītu pozitīvo attīstību organiskās ražošanas jomā, Lauksaimniecības un bio novākšanas stiriju palāta ir paplašinājusi bioloģisko dārzeņu padomus. Turklāt bioloģiskās prakses mēģinājumi lauksaimniecībā tiek mudināti piedāvāt bioloģiskajiem lauksaimniekiem vērtīgas zināšanas par viņu darbu. Apvienotā bioloģisko kampaņu programma no Lauksaimniecības palātas, Stirijas un biopārbaudes jomas mērķis ir pagarināt stiriju bioloģiski pārvaldītās teritorijas no pašlaik līdz 2028. gadam no 25 līdz 30 procentiem.
Tiešā mārketinga un organiskā modeļa reģioni
Pārtikas mazumtirdzniecība Austrijā ir izšķiroša bioloģiskās pārtikas mārketinga platforma, jo aptuveni 80 procenti bioloģiski ģenerēto produktu tiek pārtraukti, izmantojot šos kanālus. Lai paplašinātu tiešo mārketingu, pašlaik tiek uzsākti tā dēvētie organisko modeļu reģioni. Bio Harve Styria priekšsēdētājs Tomass Gsčjērs sacīja: "Organiskā modeļa reģions apraksta precīzi noteiktu ģeogrāfisko apgabalu, kurā tiek izstrādāta jaunas partnerības un sadarbība starp lauksaimniekiem un patērētājiem." Šādi modeļi pašlaik tiek veidoti tādos reģionos kā Graz, Vulkanland, Schilcherland, Almenland un Murau, lai pastiprinātu kontaktu starp ražotājiem un patērētājiem.
Šo jēdzienu veiksmīgas ieviešanas piemērs ir Bionah-Hoftaden, kas tika atvērts 2023. gada rudenī Lauksaimniecības skolā Grottenhof. Ar gandrīz 100 bioloģisko piegādātāju, no kuriem 90 procenti ir lauku ģimenes uzņēmumi, šis veikals piedāvā plašu bioloģisko produktu klāstu ikdienas dzīvei. Ferdinands Köberls, bioloģiskais lauksaimnieks no Straßgang un Bionah Hoftwaden rīkotājdirektors, paziņoja: "Papildus stacionārajam biznesam mēs strādājam pie jaunām uzņemšanas stacijām Graz City apgabalā, lai atvieglotu piekļuvi bioloģiskajiem produktiem." Bioloģiskais lauksaimnieks Karina Forčere no Sv. Pētera Ob Jūdenburgas arī izmanto šo veikalu, lai pārdotu savas bioloģiskās vistas, kas ir svarīgs ienākumu avots viņas kalnu saimniecībai.
Politiskais atbalsts un finansējums
Lauksaimniecības padomes loceklis Simone Schmiedtbauer uzsvēra nepieciešamību pēc politiskiem stimuliem, lai turpinātu šo panākumu veidu. "Izmantojot mūsu pārtikas stratēģiju, mēs vēlamies arvien vairāk sākt ar patērētājiem un izgatavot subsīdijas Öpul Lauksaimniecības vides programmā, kas ir pievilcīgāka," viņa sacīja. Šis atbalsts varētu dot izšķirošu ieguldījumu vairāk patērētāju mainīšanā uz bioloģiskajiem produktiem, un pieprasījums turpina pieaugt.
Lai iegūtu papildinformāciju un informāciju par attīstību bioloģiskās pārtikas jomā un ar tām saistītajām iniciatīvām, Izlasiet ziņojumu par Newland. .