Ekologiškos tendencijos Styria: modelių regionai skatina tiesioginę rinkodarą

Ekologiškos tendencijos Styria: modelių regionai skatina tiesioginę rinkodarą

Ekologiškų produktų paklausa Austrijoje padidėja po dviejų metų nuosmukio. Pirmajame 2023 m. Pusmetyje vertė pagrįsta ekologiška prekyba maisto produktais buvo 11,5 proc., Tai reiškia padidėjimą, palyginti su 11 procentų ankstesniais metais. Užregistruota stipri vartotojų paklausa, ypač biomilch, taip pat kukurūzams ir sojai. Taip pat šiek tiek auga mėsos ir paukštienos, taip pat ekologiško stiebo srityje. Nepaisant to, ekologiško maisto rinka vis dar plečiama. "Rinkos galimybės yra nepažeistos, ypač augant ekologiškai daržovėms. Tai rodo mažo masto augančių daržovių tendenciją",-spaudos konferencijoje Graz mieste paaiškino Maria Pein, Žemės ūkio rūmų viceprezidentė.

Siekdama paremti teigiamus organinės gamybos srities pokyčius, Žemės ūkio ir biologinio derliaus nuėmimo styria išplėtė ekologiškų daržovių patarimus. Be to, ekologiškos praktikos bandymai žemės ūkyje yra skatinami pasiūlyti ekologiškų ūkininkų vertingų žinių savo darbui. Bendra organinių kampanijų programa iš Žemės ūkio rūmų, Stiros valstijos ir „Bioverband“ siekia išplėsti biologiškai valdomas teritorijas Styrijoje nuo 25 iki 30 procentų iki 2028 m.

Tiesioginės rinkodaros ir ekologiško modelio regionai

Austrijoje mažmeninė prekyba maistu yra lemiama ekologiško maisto rinkodaros platforma, nes maždaug 80 procentų biologiškai sugeneruotų produktų yra nutraukti per šiuos kanalus. Norint išplėsti tiesioginę rinkodarą, šiuo metu pradedami vadinamieji ekologiškų modelių regionai. BIO Harvest Styria pirmininkas Thomas Gschier teigė: „Organinio modelio regionas apibūdina tiksliai apibrėžtą geografinę teritoriją, kurioje plėtojama nauja ūkininkų ir vartotojų partnerystė ir bendradarbiavimas“. Tokie modeliai šiuo metu kuriami tokiuose regionuose kaip Graz, Vulkanland, Schilcherland, Almenland ir Murau, siekiant sustiprinti kontaktus tarp gamintojų ir vartotojų.

Sėkmingo šių sąvokų įgyvendinimo pavyzdys yra „Bionah-Hoftaden“, atidarytas 2023 m. Rudenį Grotenhof žemės ūkio mokykloje. Su beveik 100 ekologiškų tiekėjų, iš kurių 90 procentų yra kaimo šeimos verslas, ši parduotuvė siūlo platų ekologiškų produktų spektrą kasdieniam gyvenimui. Ferdinandas Köberlas, ekologiškas „Stratßgang“ ūkininkas ir „Bionah Hoftwaden“ generalinis direktorius, paskelbė: „Be stacionaro verslo, mes dirbame prie naujų pikapų stočių Grazo miesto rajone, kad palengvintume prieigą prie organinių produktų“. Ekologiškas ūkininkas Karinas Forcheris iš Šv. Peterio OB Judenburge taip pat naudoja šią parduotuvę, norėdama parduoti savo ekologiškus viščiukus, o tai yra svarbus pajamų šaltinis jos kalnų fermoje.

Politinė parama ir finansavimas

Žemės ūkio tarybos narys Simone Schmiedtbaueris pabrėžė politinių paskatų poreikį tęsti tokį sėkmę. „Vykdydami maisto strategiją, mes norime vis labiau pradėti su vartotojais ir sudaryti subsidijas Öpul žemės ūkio aplinkos programoje, skirtoje ekologiškiau, patrauklesnę“, - sakė ji. Ši parama galėtų prisidėti prie to, kad daugiau vartotojų keičia daugiau vartotojų į ekologiškus produktus, o paklausa ir toliau didėja.

Norėdami gauti daugiau informacijos ir išsamios informacijos apie ekologiško maisto ir susijusių iniciatyvų pokyčius, skaityti Newland ataskaitą. .