Novo Café Himml em Erder em Leoben: Tradicional encontra costas
Um novo café foi aberto em Leoben, que cria um conceito muito especial. O "Himml On Ore", localizado em Franz Josef-Straße, combina peças históricas de móveis com uma atmosfera convidativa que o convida a permanecer. A proprietária Julia Schoster, juntamente com seu parceiro Anton Brandner, criou esse lugar com muita dedicação, onde não apenas a comida, mas também a instalação conta histórias. Por exemplo, o café abriga um banco da caneta mais antiga da Áustria e um lustre do século XVIII, que dá ao café um toque histórico encantador.
Schoster, que trabalhou anteriormente em uma administração de lares de idosos, teve o desejo de abrir seu próprio café por um longo tempo. "Muitas vezes passei por este restaurante e pensei naquela época que grande café seria", relata ela. Quando o restaurante finalmente desocupa, era difícil para ela dar o passo. Mas, no final, a coragem e a determinação prevaleceram: "Tínhamos medo de dar o passo e perder a coragem. Mas em algum momento dissemos a nós mesmos que vamos nos arrepender se não tentarmos".
A tradição encontra moderno
A configuração do "HIMML ON ERODN" reflete uma cuidadosa mistura de tradição e modernidade. Foram selecionados móveis de diferentes épocas e regiões da Áustria, o que contribui para uma atmosfera aconchegante. "Queríamos criar um lugar onde você se sinta confortável - se você vem com amigos ou sozinho. Deveria ser um lugar que se sai bem e permita encontros", explica Schoster com paixão.
O nome do café, "Himml on Erodn", também tem um significado mais profundo. Inspirado no grupo musical Anida A Noar, que criou uma música com esse título, o nome incorpora o objetivo do café: um lugar celestial na terra, onde os hóspedes podem escapar da vida cotidiana por um tempo. O café oferece uma gama pequena, mas fina de comida, pela qual Schoster enfatiza: "Anexamos grande importância à qualidade".
Com essa combinação de elementos históricos e um foco claro em pratos e bebidas de alta qualidade, "Himml no OLT" rapidamente se torna um local de encontro popular para a população de Leoben. Outras notícias emocionantes da região são a abertura cerimonial do Lucky Car e o reassentamento da loja infantil "Tax Cheeky" na praça principal de Leoben.
Para obter mais informações sobre a abertura e o plano de fundo desses desenvolvimentos,
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