New Café Himml sur Erder dans Leoben: la tradition rencontre le costussage
Un nouveau café a été ouvert à Leoben, qui propose un concept très spécial. Le "Himml on Ore", situé sur Franz Josef-Sstraße, combine des meubles historiques avec une atmosphère accueillante qui vous invite à vous attarder. La propriétaire Julia Schoster, avec son partenaire Anton Brandner, a créé cet endroit avec beaucoup de dévouement, où non seulement la nourriture mais aussi l'établissement raconte des histoires. Par exemple, le café abrite un banc du plus ancien stylo d'Autriche et un lustre du XVIIIe siècle, qui donne au café un charmant flair historique.
Schoster, qui travaillait auparavant dans une administration des maisons de soins infirmiers, avait le désir d'ouvrir son propre café depuis longtemps. "J'ai souvent passé ce restaurant et j'ai réfléchi à ce que ce serait un grand café", rapporte-t-elle. Lorsque le restaurant quitte enfin, il lui était difficile de faire le pas. Mais à la fin, le courage et la détermination ont prévalu: "Nous avions peur de faire le pas et de perdre le courage. Mais à un moment donné, nous nous sommes dit que nous le regretterons si nous n'essayons pas."
La tradition rencontre le moderne
La configuration du "Himml on Erodn" reflète un mélange minutieux de tradition et de modernité. Des meubles de différentes époques et régions de l'Autriche ont été sélectionnés, ce qui contribue à une atmosphère confortable. "Nous voulions créer un endroit où vous vous sentez à l'aise - que vous veniez avec des amis ou seuls. Ce devrait être un endroit qui fait bien et permet les rencontres", explique Schoster avec passion.
Le nom du café, "Himml on Erodn", a également une signification plus profonde. Inspiré par le groupe musical Aniada A Noar, qui a créé une chanson avec ce titre, le nom incarne le but du Café: A HEALDY PLACE sur Terre où les clients peuvent échapper à la vie quotidienne pendant un certain temps. Le café propose une petite mais belle gamme de nourriture, selon laquelle Schoster souligne: "Nous attachons une grande importance à la qualité".
Avec cette combinaison d'éléments historiques et un accent clair sur les plats et les boissons de haute qualité, "Himml on OLT" devient rapidement un lieu de rencontre populaire pour la population de Leoben. D'autres nouvelles passionnantes de la région sont l'ouverture cérémonielle de Lucky Car et la réinstallation de la boutique pour enfants "Tax Cheeky" sur la place principale de Leoben.
Pour plus d'informations sur l'ouverture et l'arrière-plan de ces développements,
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