In der österreichischen Fleischverarbeitungsbranche gibt es spannende Neuigkeiten: Marcher Fleischwerke, ein traditionsreiches Familienunternehmen, hat einen neuen Produktionsstandort eröffnet. Der Standort in Leoben, Obersteiermark, ist bereits die zehnte Niederlassung der Firma und konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger getrockneter Kauartikel für Hunde, die unter der Marke „Leo&Ben“ vertrieben werden.
Die ehemaligen Räumlichkeiten der Wurstfabrik Weiss wurden aufwendig saniert, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden. Dazu zählen die Renovierung der Infrastruktur, die Installation neuer Dampfkessel sowie die Erneuerung von Böden und der Selch- und Trockenkammern. Das Unternehmen hat in diesen Umbau stolze drei Millionen Euro investiert, um eine moderne und effiziente Produktion zu gewährleisten.
Junge Führung mit frischen Ideen
Die Leitung des neuen Werkes hat der 25-jährige Fabian Mück übernommen, der damit der jüngste Betriebsleiter in der Geschichte der Marcher Fleischwerke ist. „Die Standort-Eröffnung und damit die Möglichkeit, mich hier als Betriebsleiter zu beweisen, ist ein persönlicher Höhepunkt meiner Karriere. Ich bin stolz darauf, hier in Leoben hochwertige Produkte zu schaffen“, äußert sich Mück erfreut. Aktuell besteht sein Team aus acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die gemeinsam an der Umsetzung der Unternehmensziele arbeiten.
Die Marcher Fleischwerke setzen auf einen besonderen Unternehmensansatz, der als „from nose to tail“ bekannt ist. Dies bedeutet eine ganzheitliche Verarbeitung des Schlachtviehs und die vollständige Nutzung der Rohstoffe, die aus den eigenen Marcher Schlachthöfen stammen. Norbert Marcher, Geschäftsführer des Unternehmens, erklärt: „Mit unserem neuen Standort und der Marke Leo&Ben gehen wir einen weiteren wichtigen Schritt in Richtung einer Fleischproduktion, die die ganzheitliche Verwertung unserer Nutztiere realisiert.“ Durch die Erweiterung des Unternehmens wird es nun möglich, auch Teile von Schlachttieren zu verwenden, die für die menschliche Ernährung nicht geeignet sind. Dies ist nicht nur eine nachhaltige Praxis, sondern optimiert auch die Wertschöpfungskette innerhalb der Marcher Fleischwerke erheblich.
Die Eröffnung des neuen Standorts in Leoben steht nicht nur symbolisch für den Wachstumsdrang von Marcher Fleischwerke, sondern auch für die steigende Nachfrage nach hochwertigen Tiernahrungsprodukten. In einem Markt, der immer mehr Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt, geht das Unternehmen mit gutem Beispiel voran und zeigt, dass eine verantwortungsvolle Nutzung von Ressourcen möglich ist. Mit Leo&Ben beabsichtigt Marcher, eine Marke zu etablieren, die für Qualität, Nachhaltigkeit und ethische Produktionsstandards im Tierfuttersektor steht.
