Die Frauenbewegung Heimschuh hat am vergangenen Wochenende ihren traditionellen „Strudeltag“ gefeiert. Dieser Anlass zog zahlreiche Besucher an, die sich für die köstlichen Strudelvariationen begeisterten, die die talentierten Bäckerinnen zubereitet hatten. Die Schratlhütte wurde einmal mehr in eine einladende „Erlebniskonditorei“ verwandelt, was deutlich machte, wie stark die lokale Gemeinschaft in Veranstaltungen dieser Art zusammenkommt.
Das Angebot der Strudelspezialitäten
Die Auswahl an Strudeln war dabei vielfältig: Von Topfen- und Heidelbeerstrudel bis hin zu Bananen-Kokos-Variationen war für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders beliebt war, wie in den Vorjahren, der Bananen-Kokos-Strudel, der die Geschmacksknospen der Gäste erfreute und zu einem echten Highlight des Tages wurde.
Eindrucksvolle Demonstrationen und Tipps
Ein besonders anschauliches Element des Festes war das Schaubacken, bei dem die Bäckerinnen nicht nur ihre kulinarischen Fähigkeiten zur Schau stellten, sondern den Zuschauern auch hilfreiche Informationen und Tipps rund ums Strudelbacken gaben. Dies steigerte das Interesse und die Begeisterung der Gäste, die selbst mehr über die Kunst des Strudelmachens lernen wollten.
Besuch von prominenten Gästen
Der Strudeltag war zudem ein Treffpunkt für lokale Persönlichkeiten. Eine große Gruppe von Frauen der VP aus dem Bezirk Leibnitz, unter der Leitung von Bezirksleiterin Helene Silberschneider, wurde von den heimischen Frauen herzlich empfangen. Auch Landesrat Karlheinz Kornhäusl und der Abgeordnete Gerald Holler waren anwesend und zeigten sich begeistert von den kreierten Strudelvariationen. Ihre Teilnahme verdeutlichte die Bedeutung der Veranstaltung für die örtliche Gemeinschaft und das Engagement der Frauenbewegung.
Rezept für den Zwetschken-Mohn-Strudel
Für diejenigen, die es nicht zum Strudeltag geschafft haben, gibt es einen Rezeptvorschlag für einen köstlichen Zwetschken-Mohn-Strudel, den jeder zu Hause nachbacken kann:
- Zutaten für den Teig (ohne Ei):
300 g glattes Mehl (Typ 480)
2 g Salz
3/16 l lauwarmes Wasser
3 Esslöffel Öl
1 Kaffeelöffel Essig
Öl zum Bestreichen - Zutaten für die Fülle:
1/8 l Milch
50 g Kristallzucker
1 EL Honig
abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
½ Kaffeelöffel Zimt
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g geriebener Mohn
2 EL Rum, 600 g Zwetschken
100 g Kristallzucker
1 Kaffeelöffel Zimt
flüssige Butter oder Öl zum Bestreichen
Ein einfacher Schritt-für-Schritt-Prozess
Die Zubereitung ist unkompliziert: Zuerst das Mehl mit Salz, Öl, Wasser und Essig zu einem glatten Teig verkneten und diesen ruhen lassen. Danach werden die Mohnfülle und die vorbereiteten Zwetschken gemischt und auf den ausgerollten Strudelteig aufgetragen. Mit etwas Geschick wird der Strudel dann eingewickelt und im Backrohr perfekt gebacken.
Ein Schaufenster der regionalen Kultur
Dieser Strudeltag ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Zeichen für die lebendige Gemeinschaft in Heimschuh. Veranstaltungen wie diese fördern nicht nur die lokale Kultur, sondern tragen auch zur Stärkung der sozialen Bindungen bei. Sie zeigen, wie wichtig Traditionen in unserer modernen Gesellschaft sind und wie sie uns zusammenbringen, während wir uns an köstlichen Speisen erfreuen und Wissen weitergeben.
