Bei einem kürzlichen Besuch der Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer im Bezirk Hartberg umgeben von der malerischen Kulisse des Weinguts Retter-Kneissl in Löffelbach, wurde die Bedeutung der Direktvermarktung für die Landwirtschaft eindrücklich hervorgehoben. Der Fokus dieser Veranstaltung lag auf dem Thema der Direktvermarktung, welches eine neue Dimension für die regionalen Produkte eröffnet. Die Veranstaltung stellte nicht nur die Möglichkeiten der direkten Kundenansprache vor, sondern beleuchtete auch die neu eingeführte Lebensmittelstrategie des Landes Steiermark.
Direktvermarktung: Eine Chance für die Landwirte
Schmiedtbauer betonte, dass die Direktvermarktung den Landwirten die Möglichkeit bietet, „den Produkten ein Gesicht zu geben“. Dies schließt die Verbindung zwischen Konsumenten, landwirtschaftlichen Familien und ihren Geschichten ein. Die Direktvermarktung ermöglicht es den Erzeugern, ihre Produkte persönlich zu präsentieren und somit eine engere Beziehung zu den Käufern aufzubauen. Ein Schlüssel zum Erfolg dieser Initiative ist die qualitativ hochwertige Ausbildung der jungen Hofübernehmer an den landwirtschaftlichen Fachschulen, die vom Land mit mehr als 40 Millionen Euro unterstützt wird, um die zukünftige Lebensmittelproduktion zu sichern.
Eine neue Lebensmittelstrategie für die Region
Im Rahmen der Veranstaltung wurden auch die maßgeblichen Inhalte der neuen Lebensmittelstrategie vorgestellt. Diese Strategie zielt darauf ab, die Sicherung und Neuausrichtung der landwirtschaftlichen Betriebe zu fördern, die regionale Wertschöpfung zu stärken und die Herkunft regionaler Produkte sichtbarer zu machen. Ein zentraler Punkt der Strategie ist die Erhöhung des Anteils an regionalen Lebensmitteln in den Gastronomiebetrieben, wie beim sogenannten „Kantinengipfel“ angestrebt.
Eingehende Perspektiven durch Zusammenarbeit
Die Anwesenden, darunter auch LAbg. Lukas Schnitzer und Kammerobmann Herbert Lebitsch, hoben die Win-win-Situation hervor, die durch die Direktvermarktung entsteht. Dies ermöglicht es den Produzenten, ihre Produkte effizienter zu verkaufen, während die Konsumenten von direkten Abnehmerbeziehungen profitieren. Die Bezirksbäuerin Michaela Mauerhofer unterstrich die wichtige Rolle der Direktvermarktung für die Schaffung und Erhaltung von Arbeitsplätzen in der Landwirtschaft.
Ein feierlicher Moment: Die Weinhoheit und regionale Produkte
Während des Besuchs gratulierte Schmiedtbauer auch Lea Kneissl, welche zur steirischen Weinhoheit gewählt wurde. Dies unterstreicht die kulturelle Bedeutung der Weinproduktion in der Region und fördert das Bewusstsein für lokale Produkte. Ein herzlicher Moment entstand, als die Kinder des Weingutes, Franz-Xaver und Klara, der Landesrätin Traubensaft mit kreativ gestalteten Etiketten präsentierten. Diese Geste zeigt, wie Kinder in die Tradition der Landwirtschaft eingebunden werden und die Werte der Region weitertragen.
Neue Trends in der Agrarwirtschaft
Die Entwicklungen im Bereich der Direktvermarktung und die neuen Strategien im agrarwirtschaftlichen Sektor stehen nicht nur für eine lokal orientierte Wirtschaft, sondern auch für einen Trend hin zu mehr Nachhaltigkeit und Bewusstsein. Konsumenten legen zunehmend Wert darauf, woher ihre Lebensmittel stammen und wie sie produziert werden. Die Veranstaltungen wie die von Schmiedtbauer leisten einen wichtigen Beitrag dazu, das Bewusstsein für regionale Produkte zu schärfen und den Wert der heimischen Landwirtschaft zu fördern.
