Styria lyser: Gault & Millau 2025 hedrar topprestauranger och talanger

Styria lyser: Gault & Millau 2025 hedrar topprestauranger och talanger

Styria orsakade återigen en sensation i restaurangguiden Gault & Millau 2025. Den mest respekterade restaurangguiden i Österrike skilde inte bara första klassens restauranger, utan också hedrade personligheter som har dykt upp i branschen. Antalet utmärkta företag som visar den höga kvaliteten på styrisk mat är särskilt imponerande.

av totalt 1 639 restauranger i Österrike fick minst en huva. Medan Styria inte är en av ledarna med fem huvor, är de fyra uppnådda huvorna fortfarande anmärkningsvärda för många restauranger och bevisar de kulinariska färdigheterna i regionen. De utmärkta restaurangerna inkluderar violinisten Alm i AltaUsee med 17,20 poäng, Rauch Rauch -restaurangen i Bad Gleichenberg med 18 poäng och Harald Irka på Rectory i Sankt Andre i Sausal med 18,5 poäng.

personligheter av styrisk gastronomi

Rescue -organisationen fick ytterligare en utmärkelsen från den nya Future Award 2025 , som tilldelas i samarbete med nätverket. Denna utmärkelsen betonar företag som kännetecknas av hållbara metoder och ett starkt fokus på regionala produkter. Ulrike Retter anses vara en pionjär i genomförandet av dessa principer.

Men det fanns mer anmärkningsvärda stunder: vid 83, thi ba nguyen från Graz tilldelades den äldsta huvkocken i världen och visar att passion för cateringhandeln inte känner några åldersgränser.

Dessa utmärkelser skriver inte bara ner en förtjänad uppskattning av framgång i Styria, utan också en bekräftelse av deras roll i den österrikiska och internationella cateringscenen. Priset av Gault & Millau betonar Styria som en plats för kulinarisk excellens och uppmuntrar både restauratörer och gäster att fortsätta att investera i mångfalden och kvaliteten på det regionala köket.

Ytterligare information om prisutdelningen och de utmärkta företagen kan hittas