Styria Shines: Gault & Millau 2025 časti vrhunske restavracije in talente

Styria Shines: Gault & Millau 2025 časti vrhunske restavracije in talente

Styria je leta 2025 spet povzročila senzacijo v vodniku restavracij Gault & Millau. Najbolj cenjen vodnik v Avstriji v Avstriji ni le odlikoval restavracij prvega razreda, ampak tudi počaščen osebnosti, ki so se pojavile v industriji. Število odličnih podjetij, ki prikazujejo visoko kakovost štirske kuhinje, je še posebej impresivno.

od skupno 1.639 restavracij v Avstriji je prejelo vsaj eno kapuco. Medtem ko Styria ni eden od voditeljev s petimi kapucami, so dosežene štiri kapuce še vedno izjemne za številne restavracije in dokazujejo kulinarične sposobnosti v regiji. Odlične restavracije vključujejo violinistično alm v Altauseeju s 17,20 točkami, Rauch Rauch restavracija v slabem Gleichenbergu z 18 točkami in harald irka v župnišču v Sankt Andrä v Sausalu.

Osebnosti stirske gastronomije

Reševalna organizacija je prejela še eno nagrado nove prihodnje nagrade 2025 , ki je podeljena v sodelovanju z mrežo. Ta nagrada poudarja podjetja, za katere so značilne trajnostne prakse, in močan poudarek na regionalnih izdelkih. Ulrike Reter velja za pionirja pri izvajanju teh načel.

Toda bolj so bili izjemni trenutki: pri 83, thi ba nguyen iz Graza je prejel najstarejši kuhar na svetu in kaže, da strast do gostinske trgovine ne pozna starostnih meja.

Te nagrade ne samo zapisujejo zasluženo spoštovanje uspeha v Štiriji, ampak tudi potrditev njihove vloge na avstrijskem in mednarodnem gostinskem prizorišču. Nagrada Gault & Millau poudarja Styrijo kot mesto za kulinarično odličnost in spodbuja tako restavratorje kot goste, da še naprej vlagajo v raznolikost in kakovost regionalne kuhinje.

Nadaljnje informacije o slovesnosti in odličnih podjetjih je mogoče najti