Stryria Svieti: Gault & Millau 2025 Honors Top Restaurants and Talents
Stryria Svieti: Gault & Millau 2025 Honors Top Restaurants and Talents
Styria opäť spôsobila senzáciu v Sprievodcovi reštauráciou Gault & Millau v roku 2025. Počet vynikajúcich spoločností, ktoré demonštrujú vysokú kvalitu styrskej kuchyne, je obzvlášť pôsobivý.
z celkového počtu 1 639 reštaurácií v Rakúsku dostal najmenej jednu kapucňu. Zatiaľ čo Styria nie je jedným z vodcov s piatimi kapucňami, dosiahnuté štyri kapucne sú stále pozoruhodné pre mnohé reštaurácie a dokazujú kulinárske zručnosti v regióne. Medzi vynikajúce reštaurácie patrí huslista Alm v Altausee so 17,20 bodmi, Rauch Rauch Restaurant v Bad Gleichenberg s 18 bodmi a Harald Irka na Rectory v Sankt Andrä v Sausale s 18,5 bodmi.
osobnosti styrskej gastronómie
„Reštaurátor roka“ bol ocenený aj ako súčasť slávnostného odovzdávania cien: Ulrike Retter z Bio-Natur-Resort Retter v Pöllaubergu. Bola ocenená za svoj mimoriadny záväzok voči gastronómii a úspešnú integráciu udržateľnosti a kulinárskeho potešenia. Váš hotel je známy svojimi ekologickými výrobkami a zameraním sa na regionálne tradície.Záchranná organizácia dostala ďalšie ocenenie od nového Future Award 2025 , ktorá je udelená v spolupráci so siete. Táto cena zdôrazňuje spoločnosti, ktoré sa vyznačujú udržateľnými postupmi a silne zameriavajú na regionálne výrobky. Ulrike Retter je považovaný za priekopníka pri implementácii týchto zásad.
Ale boli tu pozoruhodnejšie momenty: v 83, thi ba nguyen z Grazu získal najstarší kuchár na svete a ukazuje, že vášeň pre obchod s cateringom nepozná hranicu veku.
Tieto ocenenia nielen napíšu si zaslúžené ocenenie úspechu v Styrii, ale aj potvrdenie ich úlohy v rakúskej a medzinárodnej stravovacej scéne. Cena Gault & Millau zdôrazňuje Styria ako miesto pre kulinársku dokonalosť a povzbudzuje reštaurátorov aj hostí, aby naďalej investovali do rozmanitosti a kvality regionálnej kuchyne.
[
Kommentare (0)